Ягодные десерты

Ягодный десерт – самый желанный кулинарный дар лета. Жители северных широт, побывавшие в странах с жарким климатом, знают, что вкуснее наших ягод ничего нет. Они пахнут так, будто пользуются кратким моментом, чтобы передать нам всю свою суть. Поэтому, конечно, в сезон каждой ягоды первым делом ей нужно насладиться свежей. А как только насладились, приходит время готовить ягодные десерты. Сочетание выпечки и свежих ягод наиболее выигрышно в тартах и тарталетках. В тортах ягоды используются и как прослойка, и как украшение. И конечно, любимые десерты в виде желе, муссов, кремов… С подборки “Ягодный мусс: 5 интересных вариантов” начиналась тематическая коллекция на нашем сайте, и до сих пор эта подборка остается популярной.

Хорош также ягодный соус – так например, ягоды гармонируют с красным вином — к 100 г ягод со столовой ложкой сахара добавляют 100 г сухого вина и уваривают, пока жидкость не загустеет. Можно положить кубик сливочного масла для придания бархатистой консистенции. Любые ягодные десерты, а также мороженое и сливочные пудинги только выиграют, если к ним подать такой соус.

На этой странице нашего журнала мы наглядно представляем ягодные десерты, разделив их по видам. Каждый ягодный рецепт с фото может быть воспроизведен на домашней кухне.

Шоколадный кекс с вишней

Шоколадный кекс с вишней

Читать

Маффины с клубникой и бальзамическим соусом

Шоколадный кекс с вишней

Читать

Заварные орешки с кремом и клубникой

Заварные орешки с кремом и клубникой

Читать

Американский черничный пирог

Американский черничный пирог

Читать

Вишневый пирог с кремом из сливочного сыра и белого шоколада

Вишневый пирог с белым сливочно-шоколадным кремом

Читать

Пирог с черникой

Пирог с черникой

Читать

Капкейки с малиновым соусом и сырным кремом

Капкейки с малиновым соусом и сырным кремом

Читать

Шоколадный пирог с черешней

Шоколадный пирог с черешней

Читать

ЯГОДНЫЕ ДЕСЕРТЫ: ТАРТЫ И ТАРТАЛЕТКИ

Клубничный тарт с заварным кремом

Клубничный тарт с заварным кремом

Читать

Ягодные мини-тарты с кремом Шантильи

Ягодные мини-тарты с кремом Шантильи

Читать

Ягодный тарт с лимонным маскарпоне

Ягодный тарт с лимонным маскарпоне

Читать

Ягодные десерты: мини-тарты с ежевикой и лаймом

Мини-тарты с ежевикой и лаймом

Читать

Простой тарт со свежими ягодами

Простой тарт со свежими ягодами

Читать

Ягодные десерты: тарталетки с заварным кремом и клубникой

Тарталетки с заварным кремом и клубникой

Читать

ЯГОДНЫЕ ДЕСЕРТЫ: МУССЫ, КРЕМЫ, ПУДИНГИ

Горячий кокосово-малиновый пудинг

Горячий кокосово-малиновый пудинг

Читать

Порционный десерт с клубникой и лимончелло

Порционный десерт с клубникой и лимончелло

Читать

Ягодные десерты: малиновый пудинг

Малиновый пудинг

Читать

ЯГОДНЫЕ ДЕСЕРТЫ: ТОРТЫ

Вишневый торт

Вишневый торт

Читать

Малиновый торт "бюш"

Малиновый торт “бюш”

Читать

Лимонно-малиновый чизкейк

Лимонно-малиновый чизкейк

Читать

Торт с клубникой и необычной глазурью

Торт с клубникой и необычной глазурью

Читать

Торт «Медовые соты» с вишней

Торт «Медовые соты» с вишней

Читать

Клубнично-банановый чизкейк

Клубнично-банановый чизкейк

Читать

Как вам статья?

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Это со вкусом!
Добавить комментарий

:) :D :( :o 8O :? 8) :lol: :x :P :oops: :cry: :evil: :twisted: :roll: :wink: :!: :?: :idea: :arrow: :| :mrgreen: