Рубрика: Закуски

рецепт заливного из лосося

Заливное из лосося с красной икрой

Для того чтобы рыбное заливное выглядело красиво, важны цвет и форма. Поэтому предлагаем вам приготовить заливное из лосося слоями, украшенное икрой. Если у вас нет красной икры, можно заменить ее аналогом – икрой из водорослей. …
горячий адыгейский сыр

Горячий адыгейский сыр в индийском стиле

Это вегетарианское блюдо в традициях индийской кухни можно и съесть на ланч, и подать к столу в качестве закуски. Например, во время посиделок с глинтвейном или вином. Классический аккомпанемент к такому пряному блюду – теплые …
тыквенный рулет

Тыквенный рулет

Если вам нравится делать домашние рулеты в разных вариациях и с разными начинками, непременно попробуйте этот рецепт. Тыква сообщает тесту нежность, яркость и тонкий вкус, а начинку вы можете варьировать вплоть до того, чтоб изобрести …
креветочные шарики

Креветочные шарики

Такая закуска пользуется большой популярностью на фуршетном столе любой амбициозности: от пафосного банкета до домашней вечеринки. Обжаренная во фритюре панировка выглядит аппетитно и делает закуску аккуратной, а начинка в китайском стиле делает закусочные креветочные шарики …
Слоеные конвертики с начинкой ассорти

Слоеные конвертики с начинкой ассорти

Качественное слоеное тесто выручает в любой ситуации, когда нужно быстро что-то приготовить гостям или семье. Однако из него можно готовить выпечку, которую не стыдно подать и на праздничный стол. Перед вами несколько вариантов начинки – …
Мясной рулет с яйцами и пряными травами

Мясной рулет с яйцами и пряными травами

Такое блюдо мы не готовим каждый день, и многие предпочитают покупать его в кулинарии. В самом деле, кусочек рулета выглядит чрезвычайно аппетитно. Но если вы приготовите мясной рулет с яйцами и пряными травами по-домашнему, вы …
луковый цветок

Закуска «Луковый цветок»

Современный южнокорейский рецепт закуски для компании под пиво. Согласитесь, в этом есть кулинарная эстетика, которую можно с гордостью продемонстрировать как результат своих умений. Чтобы закуска “луковый цветок” получилась не только красивой, но и вкусной, нужно …
тыквенный хумус

Тыквенный хумус

Хумус – изобретение восточной кухни, и кажется, что невозможно быть вегетарианцем и не иметь хумус в своем рационе. Его можно использовать и в качестве намазки, и в качестве начинки, и подавать отдельно как закусочное блюдо. …
фаршированные кальмары

Фаршированные кальмары по-французски

Этим рецептом французской кухни поделился не кто-нибудь, а Жерар Депардье – в книге «Моя кухня». Если вы любите морепродукты, вам стоит взять рецепт на заметку. Багет можно заменить аналогичной булкой. Но если у вас нет …