Рубрика: Полезные советы

детокс смузи рецепты

Детокс смузи: для чего и из чего готовить

Для людей со здоровым ЖКТ, у которых нет заболеваний желудка, идеальным первым завтраком являются  смузи из фруктов и зелени. Смузи бывают двух видов: очищающие и питательные. В данном материале остановимся на очищающих, так называемых детокс …
основа для тартов

Правильная основа для тартов и тарталеток: советы экспертов

В материале «Тесто для тартов и тарталеток: беспроигрышные варианты» мы предложили основные рецепты. Здесь сосредоточимся на том, как нужно работать с тестом, чтобы основа для ваших тартов и тарталеток получилась правильной. Основные принципы Если вы …
как разделать рыбу на филе

Филетирование рыбы: как разделывать рыбу на филе

Покупая филе вместо целой рыбы, вы не только переплачиваете и лишаете себя возможности сварить вкуснейший бульон, но и рискуете жестоко разочароваться в купленном продукте. Филе не позволяет определить ни свежесть рыбы, ни даже то, с …
как запекать птицу

Как правильно запекать птицу

Курица, утка, гусь, индейка или дичь — частые гости на нашем праздничном столе. Мы тратим массу времени на их приготовление, это всегда «гвоздь программы», его ждут и жаждут. Значит, у нас просто нет права приготовить …
как приготовить адыгейский сыр

Как приготовить адыгейский сыр в домашних условиях

Сыр, который готовится без участия фермента, знаком нам под именем адыгейского. Он пресный, с молочно-сливочным вкусом, чуть сладковатый благодаря молочному сахару. Похожие сыры под разными названиями встречаются в разных кухнях мира. Молоко здесь створаживается при …
соус ранч

Соус ранч: как приготовить, разнообразить и с чем подать

Такой соус домашнего приготовления – замечательная альтернатива майонезу. Имея погружной блендер, его можно сделать за 5 минут, а использовать – не только для салатов! В ранч макают свежие овощи, его подают к отварному мясу, курице …
ревень в кулинарии

Ревень в кулинарии: готовим и заготавливаем

Ревень – необычный дар природы. Овощ, который похож на лопух, а готовится как фрукт. Ревень насчитывает около полусотни видов и популярен во всем мире. Однако съедобен только красноватый стебель ревеня, длина которого достигает 30-45 см. …
что приготовить с селедкой

10 идей с селедкой

Вы часто покупаете селедку? А в каком виде: целую мороженую рыбу или уже приготовленную? Если покупаете целую и маринуете по-домашнему, то вы уже кое-что смыслите. Если же ничто кроме фабричного засола вам неведомо, вас ждут …
маринованная сельдь

Как приготовить ассорти из маринованной сельди

Человеку, который не любит маринованную селедку, просто не повезло: он не пробовал ее в правильном маринаде. А в наших условиях мариновать сельдь – один из самых доступных и надежных способов иметь рыбное блюдо на столе. …

5 идей салатов с сыром фета

Сыр фета относится к тем немногим сырам, по отношению к которым у нас успешно работает импортозамещение. Одна упаковка сыра неплохого качества стоит чуть больше ста рублей, а приготовить с ней можно самые разные виды салатов. …