Рубрика: Закуски для фуршета

Крабовая закуска на шпажках с острым розовым майонезом

Эти аппетитнейшие маленькие штучки с бесподобным ярко-розовым соусом в идеале нужно готовить из свежего крабового мяса. Но консервированное или даже всем известное «крабовое мясо» в упаковках тоже подойдет. Вы можете приготовить крабовые шарики заранее, они …

Рулетики со свиным фаршем, яблоком и фисташками

Эта интересная вариация старой доброй сосиски в тесте — настоящий фаворит среди закусок для вечеринки с коктейлями, к тому же вы можете приготовить все заранее. Яблоки и фисташки, добавленные в фарш, делают вроде бы нехитрое …
луковые кольца в кляре

Луковые кольца в кляре

Эту закуску обожают все. Однако готовить дома луковые кольца в кляре по традиционной технологии неудобно – сильный запах жареного, да и калорийность там за счет фритюра ого-го. Популярный американский диетолог Элли Кригер изобретает кулинарные рецепты …
такос из рыбы

Такос из рыбы

«Hola!» говорит вам испано-мексиканское название этого рецепта. Готовить будем такос. Вообще кухня в стиле латинос дарит много интересных идей тем, кто творчески переосмысливает кулинарные стандарты для сохранения здоровья и красоты. Так, в этом блюде – …

Оладьи со шпинатом, лососем и сырным муссом

Похожий рецепт у нас уже был: копченый лосось на оладьях с лимонным майонезом. Здесь у нас тоже оладьи со шпинатом, но их также можно «красить» при помощи свеклы. Пробуйте разные варианты и не бойтесь экспериментировать! …
шашлычки из грибов

Королевское сате из вешенок с пряным соусом

Быть веганом в нашей стране нелегко. Ведь для того чтобы из растительных продуктов готовить разнообразно и вкусно, нужно иметь хитрые ингредиенты и приправы. Однако у кулинаров-веганов есть чему поучиться. Судите сами по этому блюду из …
шашлычки из курицы

Шашлычки из курицы

Шашлычки из курицы, приправленные жаркими индийскими пряностями, станут открытием для тех, кого успели утомить более классические версии этого блюда. Такие шашлычки можно готовить круглый год: конечно, лучше всего они выходят на открытом огне, но прекрасно …
Закусочные шарики из баклажанов

Закусочные шарики из баклажанов

Самая известная закуска из баклажанов – обжаренные рулетики с начинкой. Это объясняется тем, что баклажаны наиболее вкусны, когда пропитаны маслом. А еще они удачно «женятся» с сыром и чесноком. Если хотите чего-то новенького, приготовьте из …

Сырные шарики с сельдью и гранатом

Если вы маринуете сельдь по-домашнему (а разные варианты ее маринования вы найдете здесь), то часть можете использовать для приготовления этой необычной закуски. Хотя можно, конечно, селедку и купить. Целое блюдо аппетитных шариков обойдется вам в …