Метка: кулинарные хитрости

Миндаль: что нужно знать и какие заготовки сделать

В кухнях многих народов этот продукт является незаменимым ингредиентом, который добавляют не только в выпечку или сладости, но и в мясные блюда. Интересный факт: миндаль не является орехом, это всего лишь косточка плода, растущего на …
лечебный куриный бульон

Лечебный куриный бульон: секреты и советы

Все знают, что первая заповедь каждого простывшего – выпить чашку куриного бульона, а лучше две. Каких только целебных бульонов не бывает – из трех целых куриц или скромного остова одного цыпленка, двухчасовой варки или шестичасового …
тыквенный суп-пюре

Как и чем разнообразить тыквенный суп-пюре

Разве можно оставаться равнодушным к яркому супу-пюре из тыквы? Для многих из нас он – очевидный фаворит сезона холодов. Подборку рецептов тыквенного супа вы найдете на странице «Рецепты с тыквой». Варианты настолько разные, что сами …
как готовить куриный шницель

Как готовить куриный шницель: рецепт и советы

Шницель – очень популярный в мире формат тонко нарезанного, отбитого и зажаренного в сухарях на сковороде мяса. Его название произошло от старонемецкого Sniz – «ломтик». И это не только знаменитый венский шницель в Австрии, но …
соусы дипы

Соусы-дипы: идеи для любого ассортимента блюд

Какой же шашлык или барбекю без соуса! На этой странице перечислены варианты соусов, которые послужат великолепным аккомпанементом, причем не только к мясу, но и к овощам. Приготовьте все варианты и пробуйте сочетания. Каждый рецепт рассчитан …

Организация кухонного процесса: пять секретов шеф-поваров

Слово «секрет» звучит, конечно, слишком громко: шеф-повара не делают тайны из своих профессиональных навыков, и многие из них охотно дают советы и делятся опытом. Но именно принципы, по которым шеф-повара строят свою работу, позволят вам …
Чем начинить курицу для запекания

Чем начинить курицу для запекания: 10 вариантов

Запеченная курочка никогда не будет лишней. И в будни, и в праздники она радует собравшихся за столом, а интересные начинки позволяют каждый раз взглянуть на нее по-новому. Сырую курицу можно просто обсыпать приправой и начинить. …
семейное меню на неделю советы

Как спланировать семейное меню на неделю экономно для бюджета и по времени

Жизнь современной семьи – очень быстрая. Мы работаем и подрабатываем, дети учатся в школе и ходят в пять кружков, у всех вечно нет времени. А есть при этом хочется вкусно, полезно и разнообразно. Где же …

Используем алюминиевую фольгу для выпечки: 5 лайфхаков

Алюминиевую фольгу можно использовать не только для запекания чего-то в духовке или хранения остатков в холодильнике. Вот 5 способов использовать алюминиевую фольгу в следующий раз, когда вы займетесь выпечкой. Если вы посмотрите этот видеоролик, все …

Как жарить стейк: все нюансы выбора и приготовления мяса

Многие из нас разочаровывались, готовя стейк и получая вместо сочного мяса жесткую «подошву». Бывало? Бывало! На самом деле существует много нюансов, которые играют важную роль. Если их не учесть, можно испортить блюдо. Хотите избежать очевидных …
[an error occurred while processing the directive]
[an error occurred while processing the directive]
Adblock
detector