Рубрика: Горячее

Рулет из свиного карбонада

РУЛЕТ ИЗ СВИНОГО КАРБОНАДА С БЕКОНОМ И СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ

Карбонад – отличный постный кусок, но тем не менее его нужно уметь приготовить вкусно. Ведь постная свинина практически не обладает вкусом, его надо сообщать блюду за счет жирности, пряности и толики сладости – в начинке …
рулет из свиной корейки

РУЛЕТ ИЗ СВИНИНЫ СО ШПИНАТОМ И ОРЕХАМИ

По такой технологии «распластывания», которая описана в этом рецепте, можно делать рулет из любого куска мяса или птицы – как большого, так и маленького. Но в данном случае рекомендуется использовать свиную корейку. Она годится на …
Рулет из свинины с орехами, клюквой и курицей

РУЛЕТ ИЗ СВИНИНЫ С ОРЕХАМИ, КЛЮКВОЙ И КУРИЦЕЙ

Запекание свинины в виде рулета с глазурью – один из лучших способов приготовить горячее. А в этом рецепте еще и сочетается два вида мяса. Согласитесь, что блюдо выглядит просто замечательно. Конечно, в повседневности так люди …
свиной окорок, томленный в пиве

СВИНОЙ ОКОРОК, ТОМЛЕННЫЙ В ПИВЕ, С ПРЯНОЙ ГЛАЗУРЬЮ

Это пример горячего, которому место во главе праздничного стола. Томленный в духовке окорок с леденцовой корочкой имбирной глазури тает во рту… Именно этих ощущений мы ждем от праздничного мясного блюда! ПОНАДОБИТСЯ: 3 кг свиного окорока …
свинина по-кубински

Свинина по-кубински в мятном маринаде с запеченным картофелем

Целый кусок свиной шеи (около 1,5 кг) – прекрасная основа для мясного блюда. Просто, но очень вкусно приготовить это мясо вы сможете по кубинскому рецепту. И секрет тут, разумеется, в маринаде – ему надо дать …
СВИНИНА В ГЛЯНЦЕВОМ СОУСЕ

СВИНИНА В ГЛЯНЦЕВОМ СОУСЕ

Если вы периодически задумываетесь, что приготовить из свинины, то читайте подборку рецептов, опубликованную на нашем сайте. Простой и тысячекратно проверенный способ – это приготовить ее в соусе по-азиатски, который делает кусочки свинины глянцевыми. По данному …
Свинина в кисло-сладком соусе

СВИНИНА В КИСЛО-СЛАДКОМ СОУСЕ

Свинина в кисло-сладком соусе – одно из самых популярных блюд китайской кухни, которое заказывают по всему миру: и в заведениях общепита, и на дом. Поняв принцип приготовления этого блюда и имея дома сковородку вок, его …
УТКА С ФИНИКАМИ, ГРУДИНКОЙ И СОЛЕНЫМИ АПЕЛЬСИНАМИ

УТКА С ФИНИКАМИ, ГРУДИНКОЙ И СОЛЕНЫМИ АПЕЛЬСИНАМИ

Это праздничное блюдо идеально подходит для новогоднего застолья. В нем сочетаются ароматы цитруса и розмарина, который отдаленно напоминает хвою. Однако, если вы любите другие пряности, то не возбраняется в начинке использовать их. Не забудьте поставить …
Рулет из буженины в апельсиновой глазури

РУЛЕТ ИЗ БУЖЕНИНЫ В АПЕЛЬСИНОВОЙ ГЛАЗУРИ

У англичан – окорок, у французов – жиго, у русских – буженина… Какой же рождественский стол без мясных деликатесов?! Вы можете сделать рецепт старинного русского блюда по-настоящему праздничным, добавив апельсиновую глазурь, которая придает мясу красивый …
Adblock
detector