Рубрика: Салаты

Когда вы покупаете кусок свинины с жирком, ни в коем случае не выбрасывайте прослойку жира. Сало полезно, но в малых количествах: например, в виде бекона в теплом салате. Изготовьте эти шкварочки заранее либо обжарьте бекон, …

Самый популярный салат в мире в интересном исполнении. Вместо крутонов используется запеченный до хруста нут. Если не хотите возиться с замачиванием нута, купите консервированный. Он прекрасно подойдет для этого рецепта. Курицу можно заменить на обжаренные …

Этот салат обязательно нужно готовить зимой, когда со свежими овощами проблема, но есть гранаты и хорошие привозные баклажаны. Вообще идея использовать баклажаны в салате достойна внимания. Как и сочетание граната и гранатового соуса. А если …

Мы любим салат оливье за сочетание мелко нарезанных ингредиентов, которые в общем и целом используем одни и те же. Но традиционный праздничный стол каждый год хочется как-то разнообразить, поэтому попробуйте этот рецепт оливье с индейкой. …

Если у вас есть сырое филе куриной грудки и хотя бы один баклажан, то это – заготовка для шикарного салата в Средиземноморском стиле. Если хотите в полной мере насладиться заправкой, купите качественный бальзамический уксус из …

В этом салате обжаренные баклажаны сочетаются с сырыми помидорами, объединенные пряными восточными вкусами. Если вдруг вы не любите сырых помидоров, попробуйте их запечь – получится скорей не салат, а гарнир, что тоже хорошо. Понадобится: 3 …

Вот замечательный рецепт для сезона тыквы, когда хочется, чтобы салат был посытнее и потеплее. Тыква и перец запекаются, что делает их в разы вкуснее, а заправка проста, как все гениальное. Рецепт рассчитан на 4 порции. …

Запеченные фрукты и овощи получаются более насыщенными по вкусу, более духовитыми, нежели отварные или обжаренные. Свекла при запекании становится сахарной, яблоки приобретают нотки повидла и карамели, разыгрывая красивую партию с орехами, медовой заправкой и тягучим …

Этот салат лучше готовить в сезон, пока капуста, обработанная на складах родины, не задубела. Можно также использовать китайскую капусту – она доступна круглый год. А вот что обязательно, так это нерафинированное масло с запахом семечек. …

Это рецепт для любителей небанальных салатов с насыщенным вкусовым букетом. Капуста сюда нужна только молодая, с тонкими листьями. Вы также можете использовать китайскую капусту, благо она доступна круглый год. Понадобится: 1 небольшой кочан молодой капусты …