Рубрика: Кулинарные идеи

соусы дипы

Соусы-дипы: идеи для любого ассортимента блюд

Какой же шашлык или барбекю без соуса! На этой странице перечислены варианты соусов, которые послужат великолепным аккомпанементом, причем не только к мясу, но и к овощам. Приготовьте все варианты и пробуйте сочетания. Каждый рецепт рассчитан …
душистый сахар

Как сделать натуральный душистый сахар

Мы покупаем сахар, ароматизированный ванилином, и охотно используем его в приготовлении десертов. Но ведь душистый сахар можно сделать в разных вариантах, а использовать – сотнями способов. Например, универсальный душистый сахар, придающий выпечке тонкий аромат и …
праздничные гарниры

Праздничные гарниры: специальная подборка

Выбирая горячее блюдо, призванное стать королем стола, мы непременно задаемся вопросом: что на гарнир? Классическое пюре – банальный вариант, к тому же не очень удобный, если много гостей. Нужно, чтобы праздничный гарнир сам по себе …

Идея вкусного подарка: лимонный сет

Лучшие подарки – это те, которые вкусные, полезные и сделаны своими руками. Если вы хотите удивить своих друзей и близких необычными презентами, обратите внимание на лимоны. Лимончелло, лимонный курд и джем из лимона, приготовленные собственноручно …
Чем начинить курицу для запекания

Чем начинить курицу для запекания: 10 вариантов

Запеченная курочка никогда не будет лишней. И в будни, и в праздники она радует собравшихся за столом, а интересные начинки позволяют каждый раз взглянуть на нее по-новому. Сырую курицу можно просто обсыпать приправой и начинить. …

Варенья необычные, еще более вкусные: практические советы

Согласны ли вы, что варенье должно быть не только вкусным, но и эстетически приятным? К тому же, открывая банку, мы предвкушаем наслаждение любимым ароматом. Некоторые придерживаются в этом вопросе классики и считают, что кроме сахара …

Используем алюминиевую фольгу для выпечки: 5 лайфхаков

Алюминиевую фольгу можно использовать не только для запекания чего-то в духовке или хранения остатков в холодильнике. Вот 5 способов использовать алюминиевую фольгу в следующий раз, когда вы займетесь выпечкой. Если вы посмотрите этот видеоролик, все …
сухие маринады для мяса

Сухой маринад для мяса: проверенные смеси

Несмотря на то что сам по себе процесс приготовления на гриле или мангале сообщает мясу чудесный вкус, важна и традиция маринования. Маринование — замечательный процесс, дающий возможность по-разному подчеркнуть вкус самого мяса. Отчасти страсть к …
что приготовить с селедкой

10 идей с селедкой

Вы часто покупаете селедку? А в каком виде: целую мороженую рыбу или уже приготовленную? Если покупаете целую и маринуете по-домашнему, то вы уже кое-что смыслите. Если же ничто кроме фабричного засола вам неведомо, вас ждут …