Когда вы знаете, что скоро на пляж, а на боках и животе вы накопили пару лишних кило, либо когда накануне вы хорошо “погуляли”, нужно сесть на детокс-диету. И основная ее составляющая – смузи. Но не любые, а сочетание фруктозы, клетчатки и детокс-агента (хлорофилл, бромелайн и другие полезные элементы). Это сочетание зарядит вас энергией и поможет вывести токсины, но у него есть одна особенность: неаппетитный цвет. Конечно, махнуть стаканчик буро-зеленой жижи с утра можно, пока никто не видит. Но что если вы хотите проводить время среди людей, употребляя свой смузи, похожий на пробитый в блендере салат, и никого не смущая? Перед вами пять разных вариантов: от просто полезного и красивого до супер-детокса. Попробуйте каждый вариант и сравнивайте эффекты.
Фиолетовый смузи с отрубями
Понадобится:
3 маленьких банана
1/2 стакана молока
1-2 горсти листьев шпината
1 чашка свежих или замороженных темных ягод (черники, ежевики и т.д.)
1/2 чашки отрубей
1-2 столовые ложки подсластитель (мед, стевия, сироп агавы и т.д.)
кубики льда (по желанию)
Смешайте бананы и молоко до получения однородной массы. Добавьте шпинат и смешайте в блендере на высокой скорости, пока большая часть шпината не размелется на мелкие кусочки. Добавьте замороженные ягоды и пюрируйте до тех пор, пока смесь не приобретет единый цвет. Если любите хруст льдинок, добавьте кубики льда и перемелите вместе.
Добавьте отруби и подсластитель, перемешайте ложкой; пусть отруби сохранят свою текстуру. Добавьте кубики льда по желанию, если предпочитаете не перемалывать их.
Зеленый смузи с малиновым пюре
Понадобится:
2 киви (очистить, нарезать)
1 спелый персик или нектарин, нарезать
1 небольшой очень спелый банан, предпочтительно заморозить
сок 2 лимонов
1-2 чашки шпината
1 маленькая горстка листьев мяты
1 чашка молока (кокосового или миндального)
1/2 чашки свежей малины
1 чайная ложка подсластителя (стевии или кленового сиропа)
1 маракуйя (только зерна, по желанию)
В блендере смешайте киви, персик, банан, лимонный сок, шпинат, мяту и молоко, пробейте до однородности. Если хотите более жидкую консистенцию, добавьте больше молока по своему вкусу.
В небольшой миске растолките малину с кленовым сиропом, пока малина не будет выглядеть как сырой джем. Добавьте зерна маракуйи, если хотите. Разложите это пюре по стаканам (или положите в один). Налейте зеленый коктейль. Используйте ложку или палочку, чтобы слегка провернуть и поднять пюре наверх, но не смешать. Добавьте льда, ягод малины и листиков мяты.
Супер-детокс двуслойный смузи
Понадобится:
2 чашки миндального молока
2 средних спелых банана, (очистить, желательно предварительно заморозить)
1 ½ чашки замороженного шпината
½ чашки замороженного ананаса
½ манго (очистить, желательно предварительно заморозить)
2 средних свеклы, очистить и нарезать на крупные куски
1 чашка замороженной малины
Для зеленого слоя добавьте в блендер (в таком порядке) одну чашку миндального молока, один банан, шпинат, ананасы и манго. Если фрукты у вас не мороженые, добавьте льда. Смешайте до однородного состояния. Налейте на дно стакана.
Для красного слоя добавьте в блендер (в таком порядке) одну чашка миндального молока, один банан, нарезанную кубиками свеклу и малину. Смешайте до однородного состояния и налейте поверх зеленого слоя.
Свекольно-апельсиновый смузи с гибискусом
Понадобится:
1-2 свеклы, очистить, нарезать кубиком
1 апельсин
1 ст. л сушеных листьев гибискуса
1/2 чайной ложки сушеного барбариса или ягод годжи
2 столовые ложки миндаля
1 чашка воды
1 чашка льда
Размочите предварительно в воде гибискус и сушеные ягоды. Соедините в блендере апельсиновый сок и другие ингредиенты, пробейте до получения однородного смузи.
Зеленый детокс смузи
Понадобится:
1 чашка крупно нарезанного шпината и капусты кейл
1 ½ чашки миндального или кокосового молока
1 ½ чашки замороженной смеси манго, ананаса и киви
½ чайной ложки тертого имбиря
½ сочного лимона
Соедините шпинат и кейл в блендере с миндальным молоком и пюрируйте. Добавьте замороженные фрукты, имбирь и лимон и смешайте до получения однородной массы. Если пюре слишком густое, добавьте больше молока.
При использовании свежих фруктов вместо замороженных уменьшите количество миндального молока на 1 стакан и медленно добавляйте больше, чтобы сделать вашу предпочтительную консистенцию. Или добавьте 3-4 кубика льда перед смешиванием.
Как вам статья?
