Метка: фруктовые десерты

Ананасовый чизкейк на миндальной основе

Верхний слой чизкейка – штука важная, потому что это не только декоративный элемент. Иногда по замыслу именно верхний слой сообщает чизкейку «тему». Но этот рецепт интересен прежде всего своей основой. Если вы привыкли дробить печенье …

Варенья необычные, еще более вкусные: практические советы

Согласны ли вы, что варенье должно быть не только вкусным, но и эстетически приятным? К тому же, открывая банку, мы предвкушаем наслаждение любимым ароматом. Некоторые придерживаются в этом вопросе классики и считают, что кроме сахара …
сорбет из нектаринов

Сорбет из нектаринов с имбирем и пряностями

Свежие нектарины в сезон довольно быстро портятся, и прекрасный способ пустить их в дело – приготовить сорбет. Тем более что в этом рецепте такие ароматические составляющие, которые сделают ваш охлажденный десерт изысканным. А еще – …
тарт татен со сливами пошаговый рецепт

Тарт татен со сливами и миндалем

Открытые, закрытые, с решеткой, из любого теста – пироги со сливами съедаются моментально, даже не успев остыть. Классический способ приготовить пирог со сливами – тарт татен, то есть испеченный начинкой вниз. А идеальный способ его …
банановый эггног

Банановый эггног

Словом эггног (англ. eggnog, egg-nog) обозначают сладкий алкогольный коктейль, в котором присутствуют яйца и молоко или сливки. А поскольку в этом рецепте используются бананы, они придают десерту консистенцию скорей мусса, чем напитка. Если вы готовите …
апельсиновые капкейки

Апельсиновые капкейки

Когда кекс украшен шапочкой из крема, он становится капкейком. Декорировать крем можно по-разному, но поскольку у нас апельсиновые капкейки, в самый раз украсить их мелко нарезанными апельсиновыми цукатами. Крем на капкейки лучше всего выложить непосредственно …
лимонный пирог с кремом

Лимонный пирог со сливочным кремом на маскарпоне

Этот кремовый пирог с лимоном и маскарпоне на хрустящей корочке – идеальное сочетание вкусов и текстур. Вы можете украсить его тщательно, как произведение искусства, а можете сделать более небрежно и по-домашнему. Но что необходимо сделать …
печенье кифличи

Печенье кифличи с апельсином

Миндальные кифличи (так их называют в Хорватии, Венгрии и на Балканах) – это вкусная выпечка без яиц и масла. Печенье кифличи обладает хрустящей поверхностью и мягкой сердцевиной с добавлением фруктов или варенья. Разновидность с апельсиновой …
Лимонный тарт с грушами

Лимонный тарт с грушами

Готовится этот пирог совсем просто, но сочетание натуральных вкусов и ароматов в нем – восхитительное! Теплый тарт можно подать с мороженым – это классика жанра. А если вам нравится наслаждаться вариациями выбранного вкуса, то приготовьте …