Метка: блюда из овощей

Миска ароматного крем-супа самая желанная еда в холодную погоду. Похрустите сухариками, пахнущими розмарином, и проведите десять минут наедине со сладковатым, в меру пикантным и безмерно вкусным супом на редкость жизнерадостного цвета. Понадобится: 350 г моркови …

Этот салат понравится всем любителям здорового питания. Он содержит уйму клетчатки, веганский и низкоуглеводный. Для похудения и отличного пищеварения – то, что надо! Если не найдете кочанный радиккио или капусту кейл, можете просто купить салатный …

Такой гратен можно подать в качестве гарнира или превратить его в самостоятельное блюдо, добавив между слоями кусочки курицы или говядины. Мясо отлично пропечется в сливках и сделает блюдо более сытным. Понадобится: 600 г картофеля 200 …

В этом салате обжаренные баклажаны сочетаются с сырыми помидорами, объединенные пряными восточными вкусами. Если вдруг вы не любите сырых помидоров, попробуйте их запечь – получится скорей не салат, а гарнир, что тоже хорошо. Понадобится: 3 …

Считается, что краснокочанная капуста, сырая свекла, редиска, морковь и зелень — продукты с отрицательной калорийностью, то есть на их переваривание организм тратит больше энергии, чем они дают калорий. Так это или нет, но этот салат …

Этот киш включает в себя цвета итальянского флага, а для его начинки используются помидоры и моцарелла – основные ингредиенты итальянской кухни. Его можно есть на обед или в качестве перекуса, а еще хорошо подать к …

Хрестоматийная провансальская закуска, она же классический гарнир к любому мясу. Помидоры лучше использовать примерно стограммовые, размером с крупное куриное яйцо. С каждого помидора надо срезать макушку и ложкой вычерпать внутренности — сок и семечки. Эти …

Перед вами пример того, какой эстетичный пирог можно получить из готового слоеного теста. Чтобы получить такую красивую спираль из овощей, нужно подобрать их примерно одного размера: кабачок должен быть узким, а морковь, наоборот, – крупной. …

В идеале фаршировать перец лучше в конце лета и в начале осени, когда на базаре продаются горы разноцветных сезонных овощей. Но… Сделав это блюдо впервые, вы не сможете отказаться от него и в другие времена …

Этот способ всегда будет выручать вас в сезон пикников и дачных посиделок. Если свежие овощи просто нарезать и посолить, через короткое время они потеряют влагу и привлекательный вид. А вот если их замариновать, то они …