Метка: блюда из овощей

праздничные гарниры

Праздничные гарниры: специальная подборка

Выбирая горячее блюдо, призванное стать королем стола, мы непременно задаемся вопросом: что на гарнир? Классическое пюре – банальный вариант, к тому же не очень удобный, если много гостей. Нужно, чтобы праздничный гарнир сам по себе …
тыквенный рулет

Тыквенный рулет

Если вам нравится делать домашние рулеты в разных вариациях и с разными начинками, непременно попробуйте этот рецепт. Тыква сообщает тесту нежность, яркость и тонкий вкус, а начинку вы можете варьировать вплоть до того, чтоб изобрести …
салат из запеченной свеклы

Салат из запеченной свеклы с адыгейским сыром

Есть по крайней мере три причины, по которым стоит готовить этот салат. Во-первых, он очень бюджетный. Во-вторых, запеченная свекла – это концентрированная польза. И в-третьих, здесь есть поле для развития вашей кулинарной мысли. В данном …
крем-суп из цветной капусты

Крем-суп из цветной капусты с яблоками и орехами

Сам по себе крем-суп из цветной капусты имеет невыразительный цвет. Но он будет выглядеть и «зазвучит» совершенно по-другому, если вы объедините овощи с яблоками и орехами. Причем яблоки здесь присутствуют как в самом супе, так …
луковый цветок

Закуска «Луковый цветок»

Современный южнокорейский рецепт закуски для компании под пиво. Согласитесь, в этом есть кулинарная эстетика, которую можно с гордостью продемонстрировать как результат своих умений. Чтобы закуска “луковый цветок” получилась не только красивой, но и вкусной, нужно …
тыквенный хумус

Тыквенный хумус

Хумус – изобретение восточной кухни, и кажется, что невозможно быть вегетарианцем и не иметь хумус в своем рационе. Его можно использовать и в качестве намазки, и в качестве начинки, и подавать отдельно как закусочное блюдо. …
Гратен из корневого сельдерея и картофеля

Гратен из корневого сельдерея и картофеля

Если вы ищете самое вкусное и «уютное» блюдо на все времена — вы его нашли. Да, рецепт не для тех, кто подсчитывает каждую калорию, но блюдо просто умопомрачительно прекрасно. Готовьте его как дополнение к мясному …

Картофельный чаудер на кокосовом молоке

Чаудер – сытный американский суп, который чаще всего готовят на рыбном бульоне. Но если рыбы или морепродуктов под рукой не оказалось, можно быстро соорудить вегетарианскую версию с тофу, которая не уступает ни по питательности, ни …
свекольный салат с кукурузой

Свекольный салат с кукурузой и копчёной грудинкой

Этот салат под горчичным соусом удивляет непривычным сочетанием ингредиентов. Но получается очень вкусным! Готовить его просто и быстро. Дольше всего варить свеклу, но можно купить уже вареную. Горчичный соус придает легкую остроту, кукуруза – сладость, …