Метка: блюда из рыбы

Судак под маринадом с тыквенным пюре

Судак под маринадом с тыквенным пюре

По этому рецепту вы можете приготовить не только судака, но любую белую рыбу. Суть в том, чтобы сочетать доступные ингредиенты и получить целостное горячее рыбное блюдо, которое удачно разнообразит ваше меню. Рецепт дан в расчете …

Блины на пиве с начинкой из творожного сыра с рыбой

Блины – это наше, национальное, а потому кулинар никогда не прочь попробовать новый рецепт блинов. Тем более что от единственного ингредиента может зависеть консистенция, а это важно, когда готовятся блины с начинкой. Перед вами вариант …
Сливочный суп с лососем

Сливочный суп с лососем

Если вы рачительно ведете хозяйство, то покупаете целую рыбу, разделываете ее и из остатков варите бульон. О том, как правильно разделывать рыбу на филе, вы прочтете здесь. А сейчас – рецепт нежного сливочно-рыбного супа. Его …
Морской салат с рыбой и морепродуктами

Морской салат с рыбой и морепродуктами

Этот праздничный салат состоит из вполне доступных ингредиентов, он яркий и полезный. Покупайте для него целую рыбу, разделайте ее на филе (о том, как это делать правильно, вы прочтете здесь), а остальные части используйте для …
рецепт заливного из лосося

Заливное из лосося с красной икрой

Для того чтобы рыбное заливное выглядело красиво, важны цвет и форма. Поэтому предлагаем вам приготовить заливное из лосося слоями, украшенное икрой. Если у вас нет красной икры, можно заменить ее аналогом – икрой из водорослей. …
рыба по-карельски

Рыба по-карельски

На первый взгляд, карельская кухня проста и незамысловата, но в то же время удивляет разнообразием рецептов и способов приготовления пищи. Национальная кухня Карелии соединяет традиции нескольких народов, живущих в этом регионе и за его пределами. …
такос из рыбы

Такос из рыбы

«Hola!» говорит вам испано-мексиканское название этого рецепта. Готовить будем такос. Вообще кухня в стиле латинос дарит много интересных идей тем, кто творчески переосмысливает кулинарные стандарты для сохранения здоровья и красоты. Так, в этом блюде – …

Оладьи со шпинатом, лососем и сырным муссом

Похожий рецепт у нас уже был: копченый лосось на оладьях с лимонным майонезом. Здесь у нас тоже оладьи со шпинатом, но их также можно «красить» при помощи свеклы. Пробуйте разные варианты и не бойтесь экспериментировать! …
суфле из судака

Суфле из судака в листьях савойской капусты

Белое, нежное мясо судака само по себе не очень выразительно (особенно если готовить перемороженную рыбу из наших супермаркетов). Но оно богато соединительной тканью, поэтому из него получаются идеальное заливное и превосходные котлеты. Фарш из судака …