Салат с куриными сердечками и помидорами

Наиболее вкусен такой салат, когда вы используете сезонные сливовидные помидоры. Но можно попробовать заменить их помидорками черри. Если помидоры у вас большие, лучше удалить из них жидкую серединку с семенами, чтобы влага не бла избыточной.

Салат с куриными сердечками и помидорамиПонадобится:

пучок салата романо
500—600 грамм куриных сердец
4 средних помидора
горсть кедровых орехов
Для заправки:
2 столовых ложки соевого соуса
2 столовых ложки масла оливкового
сок 1/4 лимона
1 чайная ложка дижонской горчицы

Как готовить:

Сердечки потушите на сковороде в течение часа с закрытой крышкой, затем снимите крышку и обжарьте еще 10—12 минут на сильном огне до получения золотистых бочков, в конце приготовления сердца посолите, по желанию — поперчите.

Салат нарвите на куски, помидоры нарежьте дольками, разложите в блюде.

Смешайте для заправки 2 столовых ложки соевого соуса, 2 столовых ложки растительного масла, сок четверти лимона, чайную ложку дижонской горчицы.

На салат с помидорами выложите сердца, посыпьте кедровыми орешками и полейте
соусом.

Другие рецепты

Оставьте комментарий