Метка: рецепты закусок

«Фуа-гра» из куриной печёнки с имбирными пряниками

Гурманы ценят фуа-гра за ее нежную жирность, а в блюде обязательно сочетают с чем-то сладким и подают с хрустящими тостами или крутонами. Однако нет необходимости в дорогой гусиной печени, когда великолепную закуску можно приготовить из …

Рыба в беконе

Этот рецепт обязательно возьмите на заметку для фуршета: и просто, и презентация великолепна. Если у вас запланированы многочисленные гости, все можно подготовить заранее, потом уже перед самой подачей запечь в духовке. И главное — этот …
тарталетки с паштетом и джемом

Тарталетки с домашним паштетом и острым клюквенным джемом

Перед вами апробированная и удачная идея того, как приготовить и подать домашний паштет из куриной печени. Нежнейшая сливочная масса паштета в хрустящей тарталетке в сочетании с кисло-сладким клюквенным джемом и долгоиграющим острым послевкусием – то, …
закуски из селедки на праздничный стол

Селедочка под водочку: подборка рецептов

На нашем ресурсе есть подборка книг праздничных рецептов. И в ней обнаружились весьма интересные рецепты закусок из селедки, которые пригодятся вам. Для начала – вот вам ссылка «Как приготовить ассорти из маринованной сельди» – эта …
закусочные крокеты

Закусочные крокеты с сырно-овощной начинкой

Крокеты – исключительная закуска к вину. В будни их часто готовить не будешь, поскольку не напасешься масла для фритюра. Однако, если соберетесь, можете сразу нажарить и эти закусочные крокеты, и аранчини, и креветочные шарики, и …
Рулетики из теста фило

Рулетики из теста фило со шпинатом и фетой

Такие рулетики в странах Ближнего Востока делают из тонкого теста с разными начинками, но чаще всего с простой сырной. Усложним начинку за счет трав. В наших условиях лучше всего подойдет тесто фило: оно продается в …
домашние хлебные палочки с посыпкой

Домашние хлебные палочки с посыпкой

Эти хрустящие вкусные хлебные палочки трудно не любить. Обычно их подают с чашкой кофе и кусочком сыра на завтрак. Многие также любят подавать их с супом и салатом. А еще хлебные палочки идеально подходят для …
рецепты с тыквой - тыквенные лепешки

Тыквенные лепешки с сыром и зеленью

На страницах нашего журнала мы то и дело прославляем тыквенный суп-пюре. Например, здесь, здесь и здесь. Это идеальная еда, и даже строгие ревнители ЗОЖ к ней не подкопаются. Правда, они не приемлют всего, что делает …
Закусочные крекеры

Закусочные крекеры для взрослых

Хрустящие, легкие, ароматные – эти закусочные крекеры для взрослых потому, что они острые.  Мгновенно исчезающие под томатный сок или другой напиток, для взрослых. Очень вкусные. В тесто добавляется томатный соус. Как его сделать? Смешать аджику …
кальмары фаршированные зеленью и сыром

Кальмары, фаршированные зеленью и сыром

Для этого блюда берите целых небольших кальмаров: тушки будете фаршировать, а щупальца пойдут в начинку. Такие кальмары, фаршированные зеленью и сыром, можно и приготовить на ужин, и подать гостям к столу во время посиделок с …