Метка: рецепты закусок

Блины на пиве с начинкой из творожного сыра с рыбой

Блины – это наше, национальное, а потому кулинар никогда не прочь попробовать новый рецепт блинов. Тем более что от единственного ингредиента может зависеть консистенция, а это важно, когда готовятся блины с начинкой. Перед вами вариант …

Закусочные шарики из цукини с сыром

Качество нашего недорогого сыра печально известно. На даже безвкусный сыр можно превратить в хорошую закуску. Если вы правильно обжарите эти шарики, они будут сочными внутри и румяными снаружи. Вместо цукини можно использовать кабачок, но без …
рецепт заливного из лосося

Заливное из лосося с красной икрой

Для того чтобы рыбное заливное выглядело красиво, важны цвет и форма. Поэтому предлагаем вам приготовить заливное из лосося слоями, украшенное икрой. Если у вас нет красной икры, можно заменить ее аналогом – икрой из водорослей. …
горячий адыгейский сыр

Горячий адыгейский сыр в индийском стиле

Это вегетарианское блюдо в традициях индийской кухни можно и съесть на ланч, и подать к столу в качестве закуски. Например, во время посиделок с глинтвейном или вином. Классический аккомпанемент к такому пряному блюду – теплые …
креветочные шарики

Креветочные шарики

Такая закуска пользуется большой популярностью на фуршетном столе любой амбициозности: от пафосного банкета до домашней вечеринки. Обжаренная во фритюре панировка выглядит аппетитно и делает закуску аккуратной, а начинка в китайском стиле делает закусочные креветочные шарики …
Слоеные конвертики с начинкой ассорти

Слоеные конвертики с начинкой ассорти

Качественное слоеное тесто выручает в любой ситуации, когда нужно быстро что-то приготовить гостям или семье. Однако из него можно готовить выпечку, которую не стыдно подать и на праздничный стол. Перед вами несколько вариантов начинки – …
луковый цветок

Закуска «Луковый цветок»

Современный южнокорейский рецепт закуски для компании под пиво. Согласитесь, в этом есть кулинарная эстетика, которую можно с гордостью продемонстрировать как результат своих умений. Чтобы закуска “луковый цветок” получилась не только красивой, но и вкусной, нужно …
фаршированные кальмары

Фаршированные кальмары по-французски

Этим рецептом французской кухни поделился не кто-нибудь, а Жерар Депардье – в книге «Моя кухня». Если вы любите морепродукты, вам стоит взять рецепт на заметку. Багет можно заменить аналогичной булкой. Но если у вас нет …
маринованная груша

Маринованная груша «Чолинпэ»

Очень интересная корейская закуска, как правило, подается к алкоголю, но подойдет и просто к мясу или птице в качестве гарнира. Специи варьируются в зависимости от вашего желания, в рецептах часто можно встретить бадьян, например. Шеф-повар …