Метка: рецепты десертов

Шоколадный мусс с апельсиновыми цукатами

Шоколадный мусс с апельсиновыми цукатами

Из всех вкусовых созвучий, в которые вступает шоколад, дуэт с апельсином – один из самых удачных. В данном варианте у вас будет особенный аккорд: нежность мусса плюс упругая текстура апельсиновых цукатов, и все это усиливается …
шоколадные тарты с орехами

Шоколадные тарты с грецкими орехами

По этому рецепту вы можете испечь и один большой тарт: получится 8 порций. Но когда вы имеете дело с шоколадно-сливочной начинкой, идеалом будет, чтобы каждая ложка содержала немного хрустящей основы. Для большего смака орехи здесь …
Десерт с нектаринами

Десерт с нектаринами а-ля тирамису

Тирамису можно рассматривать как способ приготовления десерта – воздушного, как облачко. В данном случае от классического рецепта нам понадобятся маскарпоне, сливки с сахарной пудрой и печенье «Савоярди», а вот вместо кофе будем использовать нетрадиционный ингредиент …
Крем из белого шоколада с фисташками

Крем из белого шоколада с фисташками

Белый шоколад с его нейтральной сладостью – замечательная основа для разного рода муссовых и кремовых десертов. В данном случае сочетание нежной сладости с текстурой и солоноватостью фисташек даст вам превосходный десерт – как во французском …
шоколадный медовик

Шоколадный медовик

Этот торт состоит из восьми коржей, прослоенных кремом с грецким орехом и суфле с черносливом. Он должен получиться высоким, поэтому вам потребуется форма диаметром 16 см. а еще – навык и время, ведь шоколадный медовик …
Медовый мусс из авокадо

Медовый мусс из авокадо с карамелизованными фисташками

Нейтральность вкуса и кремовая текстура авокадо делают этот овощ интересным ингредиентом для муссовых десертов. Попробуйте, а вот мед можно заменить на любой сироп: кленовый, агавы, топинамбура, кукурузный или карамельный. Понадобится: 2 крупных очень спелых авокадо …
пудинг с вишней

Вишневый пудинг со сдобой и шоколадом

Ценители старого доброго ведения хозяйства никогда не выбрасывают зачерствевший хлеб. В данном случае речь пойдет о булке или сдобных булочках. Но подойдет и простой белый хлеб – что есть. В подобном пудинге кусочки булки гораздо …
Ореховый торт с черешней

Ореховый торт с черешней

Ореховый бисквит и необычный крем с итальянской меренгой дополнены в этом торте свежей черешней. Можно использовать и любые другие свежие или консервированные фрукты. Бисквит в этом торте содержит очень мало муки и потому легко опадает …
песочный черничный пирог

Черничный пирог: 5 различных рецептов

Согласитесь, что черника – одна из самых лучших ягод для начинки пирогов. В сезон грех не испечь черничный пирог со свежей ягодой. Но можно и просто использовать замороженную чернику, которая в продаже круглый год. А …
чизкейк из черной смородины

Чизкейк с черной смородиной без выпекания

Собирать смородину не так-то легко, поэтому когда у вас есть стаканчик свежей смородины, ею хочется грамотно распорядиться. Чизкейк по этому рецепту вы можете счесть вкуснейшим из тех, что когда-либо пробовали. И все же, ввиду повышенной …