Метка: праздничные рецепты

Как известно, французы едят сыр на десерт. Они же придумали суфле. Если вас интересует сырное суфле как таковое, рецепт вы найдете по ссылке. А здесь перед вами рецепт, который хорош и в качестве десерта, и …

Гурманы ценят фуа-гра за ее нежную жирность, а в блюде обязательно сочетают с чем-то сладким и подают с хрустящими тостами или крутонами. Однако нет необходимости в дорогой гусиной печени, когда великолепную закуску можно приготовить из …

При нагревании мед, конечно, теряет свои полезные свойства. Но иногда этим можно пренебречь ради желаемых вкусовых ощущений. Восхитительное сочетание меда, горчицы и хрустящего миндаля с нежным мясом лосося в этом горячем блюде того стоит. Понадобится: …

Настоящая находка для тех, у кого нет мороженицы, а домашнего мороженого хочется: из-за взбитых сливок десерт не нужно постоянно перемешивать во время замораживания. Что касается «Амаретто» – сейчас в любом винном магазине можно купить маленькую …

Перед вами апробированная и удачная идея того, как приготовить и подать домашний паштет из куриной печени. Нежнейшая сливочная масса паштета в хрустящей тарталетке в сочетании с кисло-сладким клюквенным джемом и долгоиграющим острым послевкусием – то, …

В принципе, по этому рецепту можно испечь и торт «Черный лес» – один из самых вкусных сливочно-шоколадных десертов с вишней. Но если вы любите печь, оцените такой вариант. Вишня со вкусом ликера в начинке придаст …

Суфле – французское изобретение, и многие боятся за него браться, думая, что его приготовление требует особого мастерства. Но знаменитый шеф-повар Гордон Рамзи предлагает лимонное суфле по своему рецепту. Секрет в том, чтобы приготовить густую основу …

Рецепты, подобные этому, наши мамы и бабушки в прежние времена от руки переписывали в личную кулинарную тетрадь. Все ингредиенты можно было купить в советских магазинах, а основной единицей мер был граненый стакан. Сейчас, разумеется, эти …

В основе этого торта легкий, как снег, кокосовый бисквит. Вкус кокоса очень дружит со вкусом лимона и усиливается за счет глазури, а для декора идеально подойдут всем известные конфетки «Рафаэлло». Понадобится: Для теста: 350 г …

Мы любим салат оливье за сочетание мелко нарезанных ингредиентов, которые в общем и целом используем одни и те же. Но традиционный праздничный стол каждый год хочется как-то разнообразить, поэтому попробуйте этот рецепт оливье с индейкой. …