Детокс смузи: для чего и из чего готовить

Для людей со здоровым ЖКТ, у которых нет заболеваний желудка, идеальным первым завтраком являются  смузи из фруктов и зелени. Смузи бывают двух видов: очищающие и питательные. В данном материале остановимся на очищающих, так называемых детокс смузи. Это будет полезно для тех людей, которые находятся на традиционном питании и хотят очистить свой организм, сбросить 3–5 кг, а также для вегетарианцев и веганов, которые хотят разнообразить свой рацион простыми, вкусными рецептами смузи.

Очищающие смузи – это смешивание зелени (шпинат, салат, кинза, укроп, петрушка, руккола и т. п.) с фруктами. Зелень в смузи «гасит» действие фруктозы, и наша поджелудочная железа не перегружается. Такие смузи обладают ощелачивающим эффектом, а это очень важно для баланса PH, особенно если вы пьете много кофе. Клетчатка из смузи не заменяет свежих плодов, но помогает нашему кишечнику вовремя опорожняться.

Зеленые смузи богаты антиоксидантами, витаминами, минералами, противовоспалительными веществами, фитонутриентами, клетчаткой и водой. В состав зеленых смузи также входит зеленый пигмент – хлорофилл, имеющий структуру, очень похожую на структуру гемоглобина в нашей крови.

Употребление зеленых коктейлей 3–4 раза в неделю улучшит цвет вашего лица и сделает кожу более молодой и упругой.

Правила приготовления детокс смузи

Казалось бы, всё, что нужно знать о приготовлении смузи, — это как включить свой блендер. Но тем не менее есть информация, которая позволит вам избежать ошибок.

Не стоит смешивать много фруктов, ягод, цитрусовых и орехов в одном смузи, так как это может привести к брожению. Чтобы не изучать науку совместимости пищевых продуктов, лучше всего воспользоваться рецептами детокс смузи, приведенными ниже, и ничего в них не менять. Это классические и проверенные рецепты.

Все смузи делаются быстро и легко и хранятся в холодильнике несколько часов. Но идеально пить, конечно же, свежеприготовленные. Наилучший вариант – начать утро со стакана воды, затем выпить порцию детокс смузи, и только когда он усвоится, позавтракать.

Не нужно каждый день пить зеленые очищающие смузи, их следует чередовать с питательными. Иногда очень полезно на первый завтрак съедать просто цельные сезонные фрукты или ягоды (2–3 фрукта или 200–300 г ягод).

Практические советы

• Если у вас не супермощный блендер, лучше сначала взбить до однородности густые ингредиенты, а потом уже разбавлять жидкими, регулируя нужную текстуру.
• Температура! Неважно, какие составляющие в напитке, он вкуснее всего, когда слегка холодный. Не тёплый, не ледяной, а между.
• Не стоит смешивать больше пяти ингредиентов. Сложные сочетания — это круто, конечно. Но даже в приготовлении смузи должна быть мера.

зеленый очищающий смузиРЕЦЕПТЫ ДЕТОКС СМУЗИ

Все рецепты смузи даны в расчете на два бокала.

Зеленый очищающий смузи

Понадобится:

150 мл холодной воды
30 г листьев шпината
или зеленого салата
7 г листьев мяты или кинзы
2 небольших спелых банана

Как готовить:

Бананы очистить, поломать на крупные куски и положить в чашу блендера.

Добавить нарезанные листья шпината или салата, мяту или кинзу и 50 мл холодной воды.

Взбить блендером до пюреобразного состояния, затем добавить оставшуюся воду, перемешать. Подавать сразу.

детокс смузи для похуденияСмузи «Ананасовая радость»

Понадобится:

100 мл холодной воды
10 листьев шпината
7 шт. кураги, замоченной на 2 часа
1 1/2 небольшого спелого банана
по 20 г зелени укропа и петрушки
3 колечка свежего спелого ананаса

Как готовить:

Бананы очистить, крупно нарезать и положить в чашу блендера.

Добавить нарезанные листья шпината, укроп, петрушку, курагу, кусочки ананаса и 30 мл воды. Взбить блендером. В конце по желанию можно добавить оставшуюся воду. Подавать сразу, украсив дольками ананаса.

очищающий смузиСмузи «Очаровательный кишечник»

Понадобится:

100 мл холодной воды
40 г листьев шпината
2 средних спелых банана
по 20 г зелени укропа, петрушки и кинзы
30 г листьев зеленого салата

Как готовить:

Бананы очистить, крупно нарезать и положить в чашу блендера.

Добавить нарезанные листья шпината, салата, укроп, петрушку, кинзу и 30 мл воды. Взбить блендером. В конце по желанию можно добавить оставшуюся воду. Подавать сразу.

детокс смузи рецептыДетокс смузи «Good bye, целлюлит»

Понадобится:

50–100 мл холодной воды
50 г листьев шпината
50 г листьев свеклы
1 киви
1 средний огурец
5 г листьев мяты
1 1/2 небольшого спелого банана

Как готовить:

Бананы и киви очистить, крупно нарезать и положить в чашу блендера.

Добавить нарезанные листья шпината, свеклы, мяты, огурец и 50 мл воды. Взбить блендером. В конце добавить оставшуюся воду, перемешать. Подавать сразу.

рецепт детокс смузи для похуденияСмузи «Чистая кожа»

Понадобится:

100 мл холодной воды
50 г листьев шпината
20 г зелени укропа
2 киви
7 шт. кураги, замоченной на 2 часа
1 1/2 небольшого спелого банана
листики мяты для украшения

Как готовить:

Бананы и киви очистить, крупно нарезать и положить в чашу блендера.

Добавить нарезанные листья шпината, укроп, курагу и взбить блендером. В конце добавить воду, перемешать. Подавать сразу, украсив ломтиком киви и листиком мяты.

очищающий смузи с киви и шпинатомЗеленый очищающий смузи с киви и шпинатом

Понадобится:

2 киви
50 г шпината
1 груша (сок или целиком)
1 королевский финик
1 веточка тархуна
4 веточки мяты

Как готовить:

Выжать грушевый сок с помощью соковыжималки или для экономии времени просто нарезать грушу кубиками и отправить в блендер.

Удалить из финика косточку и добавить мякоть с остальными ингредиентами в блендер.

Взбить до однородной консистенции.

Оставьте комментарий