Метка: рецепты супов

Миска ароматного крем-супа самая желанная еда в холодную погоду. Похрустите сухариками, пахнущими розмарином, и проведите десять минут наедине со сладковатым, в меру пикантным и безмерно вкусным супом на редкость жизнерадостного цвета. Понадобится: 350 г моркови …

Подайте целебный и необходимый в рационе куриный бульон в виде модного крем-супа, в котором есть одно из самых удачных сочетаний в кулинарии: курица, яблоки и сельдерей. Добавьте в него карри и наслаждайтесь кремовой текстурой с …

Все любят куриный бульон, но его хочется как-то разнообразить, чтобы получить наваристый, интересный по вкусу куриный суп. Приготовьте его по этому рецепту: яркий, сытный и при этом легкий. У вас получится примерно 5 порций. Понадобится: …

Даже любя супы-пюре, многие не задумываются, что яблоки – прекрасная основа для супа. Их мякоть содержит уйму пектина, который используется для придания нужной консистенции соусам. А в сочетании с бульоном, кислотой лимона, свежестью мяты и …

Национальная еда народов Кольского полуострова в основном состоит из рыбных блюд, мясной рацион незначителен. Пожалуй, одно из знаменитых блюд этой кухни – карельская уха. Она отличается тем, что для приготовления берут филе жирной форели, а …

Если вы рачительно ведете хозяйство, то покупаете целую рыбу, разделываете ее и из остатков варите бульон. О том, как правильно разделывать рыбу на филе, вы прочтете здесь. А сейчас – рецепт нежного сливочно-рыбного супа. Его …

Сам по себе крем-суп из цветной капусты имеет невыразительный цвет. Но он будет выглядеть и «зазвучит» совершенно по-другому, если вы объедините овощи с яблоками и орехами. Причем яблоки здесь присутствуют как в самом супе, так …

О том, что сочетание яблока и сельдерея невероятно удачно, мы уже писали, когда давали рецепт этого салата. Теперь обратим ваше внимание на данное сочетание в супе. Если вы любите яркий вкус, то вместо куркумы (или …

Чаудер – сытный американский суп, который чаще всего готовят на рыбном бульоне. Но если рыбы или морепродуктов под рукой не оказалось, можно быстро соорудить вегетарианскую версию с тофу, которая не уступает ни по питательности, ни …

Цукини, как и любой вид кабачка – это прежде всего источник клетчатки. За что мы его и ценим, однако сам по себе он не обладает выразительным вкусом. Зато имеет прекрасное свойство: он вбирает в себя …