Метка: рецепты супов

Тыквенно-апельсиновый суп-пюре с курицей

Тыквенно-апельсиновый суп-пюре с курицей

Казалось бы, суп-пюре из тыквы – простое блюдо, однако вариантов его приготовления существует не меньше, чем, например, борща. Более того, если в борще ингредиенты более-менее одни и те же, то в тыквенный суп каждый добавляет …
Сливочный суп с лососем

Сливочный суп с лососем

Если вы рачительно ведете хозяйство, то покупаете целую рыбу, разделываете ее и из остатков варите бульон. О том, как правильно разделывать рыбу на филе, вы прочтете здесь. А сейчас – рецепт нежного сливочно-рыбного супа. Его …
крем-суп из цветной капусты

Крем-суп из цветной капусты с яблоками и орехами

Сам по себе крем-суп из цветной капусты имеет невыразительный цвет. Но он будет выглядеть и «зазвучит» совершенно по-другому, если вы объедините овощи с яблоками и орехами. Причем яблоки здесь присутствуют как в самом супе, так …
Пряный тыквенно-яблочный суп с беконом

Пряный тыквенно-яблочный суп с беконом

Журнал «Это со вкусом!» охотно делится с вами рецептами тыквенных супов. Коллекцию пополняет этот фантастический суп-пюре. Убедитесь, что именно яблоки придают супу то самое правильное количество сладости, которое контрастирует со вкусом бекона и специями. Рецепт …
Крем-суп «яблоко-сельдерей»

Крем-суп «яблоко-сельдерей»

О том, что сочетание яблока и сельдерея невероятно удачно, мы уже писали, когда давали рецепт этого салата. Теперь обратим ваше внимание на данное сочетание в супе. Если вы любите яркий вкус, то вместо куркумы (или …
суп фо

Суп Фо

Вьетнамская кухня достойна самого пристального внимания и изучения, а суп фо – это классика. Его готовят повсеместно, и сейчас уже не только во Вьетнаме (где суп фо едят с утра пораньше, заряжаясь энергией на весь …

Картофельный чаудер на кокосовом молоке

Чаудер – сытный американский суп, который чаще всего готовят на рыбном бульоне. Но если рыбы или морепродуктов под рукой не оказалось, можно быстро соорудить вегетарианскую версию с тофу, которая не уступает ни по питательности, ни …
Суп-пюре из брокколи с сырными гренками

Суп-пюре из брокколи с сырными гренками

Такой суп можно готовить круглый год, ведь замороженная брокколи сохраняет все витамины (порция супа – это половина дневной нормы калия и магния). А «секретные» ингредиенты в виде обжаренных лука и чеснока сделают суп-пюре из брокколи …