Метка: рецепты азиатской кухни

Мы знаем, что пекинская (она же китайская) капуста – прекрасный источник клетчатки. Но в основном шинкуем ее в салат, да еще и норовим заправить этот салат майонезом. Вы можете так и поступить с верхними листьями …

Лайм и кокос — традиционное и удачное сочетание: нежный, сливочный вкус кокоса сбалансирован в начинке кислинкой и свежестью лайма. Этот тарт в тропическом, летнем стиле — отличный десерт в завершение ужина с блюдами азиатской кухни. …

Супы во Вьетнаме занимают очень важное место. Их суть – в насыщенном бульоне со сложным вкусом, где сочетается рисовая лапша, мясо и что-нибудь свежее вроде бобовых проростков. Данный рецепт представляет еще одну разновидность вьетнамских супов. …

Это блюдо подают во Вьетнаме так: ставят перед вами кастрюльку с кипящим бульоном, остальное вы самостоятельно добавляете, ориентируясь на свой вкус. Ананас как супный ингредиент поначалу вызывает недоумение, однако вы рискните и последуйте рецепту — …

Такой десерт – один из самых популярных в Юго-Восточной Азии. Если у вас нет манго такой же душистости и сладости, какая характерна для местных плодов, используйте спелые персики, нектарины или абрикосы. Рисовый пудинг можно подавать …

Это знаменитое японское блюдо – и лапша, и суп. Вариантов его приготовления столько же, сколько поваров. Однако есть базовые рецепты, которые вам стоит освоить, если вы любите готовить блюда азиатской кухни. Найдите в специализированной магазине …

Если вы периодически задумываетесь, что приготовить из свинины, то читайте подборку рецептов, опубликованную на нашем сайте. Простой и тысячекратно проверенный способ – это приготовить ее в соусе по-азиатски, который делает кусочки свинины глянцевыми. По данному …

В кухне Юго-Восточной Азии, где свинину готовят много и разнообразно, для этого свиного отруба нашелся наилучший рецепт. Особенно ценна основательно поджаренная, хрустящая шкурка. Вьетнамцы для этого используют одну фишку, которую можете научиться использовать и вы. …

Из кухни каждой страны мы можем почерпнуть способы обращения с простыми продуктами, которые весьма отличаются от наших традиционных. Взять, например, огурцы. Попробуйте приготовить их так, как это делают на кухне японского ресторана. Для этого вам …

Знаменитый тайский суп том ям можно сравнить с нашим борщом только по одной аналогии: сколько человек его готовят, столько и рецептов. Причем рецепт меняется в зависимости от того, какие ингредиенты сегодня ключевые. Данный вариант супа …