Метка: блюда из морепродуктов

Креветки с кокосовым карри

Креветки с кокосовым карри

Это ароматное блюдо в стиле паназиатской кухни можно приготовить не только с креветками, но, например, с морским коктейлем. Рецепт дан в расчете на 2 порции: если вы хотите разделить блюдо на большое количество едоков, добавьте …

Обжаренные кальмары со сливочным соусом по-французски

Этот рецепт прославляет наслаждение жизнью во французском стиле. На столе – красивая скатерть, бутылка розе или блан, хрустящий багет, букет сезонных цветов. За столом – приятная компания. Остается только подать свежеприготовленное блюдо! Кальмаров идеально обжарить …
кальмары фаршированные зеленью и сыром

Кальмары, фаршированные зеленью и сыром

Для этого блюда берите целых небольших кальмаров: тушки будете фаршировать, а щупальца пойдут в начинку. Такие кальмары, фаршированные зеленью и сыром, можно и приготовить на ужин, и подать гостям к столу во время посиделок с …
рецепт заливного из лосося

Заливное из лосося с красной икрой

Для того чтобы рыбное заливное выглядело красиво, важны цвет и форма. Поэтому предлагаем вам приготовить заливное из лосося слоями, украшенное икрой. Если у вас нет красной икры, можно заменить ее аналогом – икрой из водорослей. …
креветочные шарики

Креветочные шарики

Такая закуска пользуется большой популярностью на фуршетном столе любой амбициозности: от пафосного банкета до домашней вечеринки. Обжаренная во фритюре панировка выглядит аппетитно и делает закуску аккуратной, а начинка в китайском стиле делает закусочные креветочные шарики …
фаршированные кальмары

Фаршированные кальмары по-французски

Этим рецептом французской кухни поделился не кто-нибудь, а Жерар Депардье – в книге «Моя кухня». Если вы любите морепродукты, вам стоит взять рецепт на заметку. Багет можно заменить аналогичной булкой. Но если у вас нет …

Крабовая закуска на шпажках с острым розовым майонезом

Эти аппетитнейшие маленькие штучки с бесподобным ярко-розовым соусом в идеале нужно готовить из свежего крабового мяса. Но консервированное или даже всем известное «крабовое мясо» в упаковках тоже подойдет. Вы можете приготовить крабовые шарики заранее, они …
кальмары с паприкой

Кальмары с паприкой

Кальмары сами по себе полезны, а когда они хорошо приправлены, то становятся острой закуской, необходимой взрослому человеку. Ведь чем больше остроты, тем интенсивней пищеварение. Знаменитая приправа паприка изготавливается из разных сортов перца – от самого …
закусочные тарталетки с креветками и творожным сыром

Тарталетки с творожным сыром и креветками

Такие закусочные тарталетки не потребуют больших усилий, но всегда пользуются успехом в застолье или на вечеринке. Для начинки вместо креветок можно использовать 100 г слабосоленого или копченого лосося. В этом случае попробуйте начинку на соль, …
фаршированные кальмары

Фаршированные кальмары

Хотя дары моря у нас сейчас стали деликатесом и все больше продаются в заводских упаковках, крупные супермаркеты по-прежнему имеют рыбные отделы. Когда будете обдумывать, чего бы замороженного купить в хозяйство, обратите внимание на тушки кальмаров. …