Мини-чизкейки с печеньем Oreo

Oreo – печенье, состоящее из двух шоколадных дисков и сладкой кремовой начинки между ними, стало самым продаваемым и популярным печеньем в Соединенных Штатах с тех пор, как его начали выпускать в далеком 1912 году. Сегодня печенье Oreo является своеобразным символом поп-культуры и одним из самых узнаваемых десертов в мире. К тому же, на основе этого шоколадного печенья появилось множество рецептов. Его используют при приготовлении чизкейков и трюфелей, капкейков и маффинов, мороженого и йогуртовых десертов. В данном случае перед вами – рецепт мини-чизкейков. Прекрасный способ приготовить десерт вместе с детьми! Рецепт дан в расчете на 4 порции.

Мини-чизкейки с печеньем OreoПонадобится:

175 сыра “Филадельфия”
75 г сахарной пудры
1 яйцо
2 ст. л. нейтрального йогурта
10 печений Oreo
щепотка соли

Как готовить:

С помощью миксера взбейте сыр “Филадельфия” с сахарной пудрой.

Взбейте яйцо миксером в отдельной емкости и добавьте его в сырную массу. Добавьте соль и йогурт. Четыре печенья раскрошите и всыпьте в сырную массу.

В бумажные формочки для капкейков на дно уложите по одному печенью орео, сверху выложите сырную массу. Запекайте в духовке при температуре 175°С в течение 25 минут.

Готовые чизкейки остудите, затем отправьте в холодильник на 4 часа. Украсьте по своему вкусу.

Оставьте комментарий