Черный кунжут – свойства и разнообразие применения

Черный кунжут в основном используется в корейской кухне. В Европе о нем почти никто не слышал, хотя купить его можно во многих магазинах. А жаль, ведь черный кунжут и кунжутное масло — чрезвычайно ценные продукты. Крошечные семена черного кунжута, доступные в ассортименте https://extraspices.ru/kunzhut/kunzhut-chernyy/, содержат много витаминов и минералов. Черный кунжут также обладает множеством лечебных свойств.

Черный кунжут и его свойства.

Черный кунжут содержит такие вещества, как:

  • лецитин,
  • сезамин,
  • витамины A и E,
  • железо,
  • цинк и магний.

Черный кунжут устойчив к прогорклости. Содержит сезамол и сезамолин. Это природные антиоксиданты, благотворно влияющие на организм. Они защищают печень от воздействия токсичных веществ и кожу от вредного УФ-излучения. Они также обладают противораковыми свойствами.

Черный кунжут и здоровье

Черный кунжут — можно применять в качестве профилактики сердечных заболеваний. При регулярном употреблении он снижает уровень общего холестерина и ЛПНП в крови. Следовательно, он снижает риск ишемической болезни сердца. Черный кунжут также благотворно влияет на кровеносную систему. Он предотвращает образование тромбов и снижает кровяное давление.

В черном кунжуте много кальция, который необходим для укрепления костей и зубов. Правильное количество этого элемента также предотвращает остеопороз.

В семенах черного кунжута также присутствует клетчатка, которая положительно влияет на пищеварительную систему. Включение его в рацион уменьшает запоры и поддерживает обмен веществ. Он также улучшает работу печени, селезенки и поджелудочной железы. Чрезвычайно популярные в азиатской кухне семена кунжута придают блюдам нежный ореховый привкус.

Черный кунжут в косметике.

Семена черного кунжута, особенно кунжутное масло, также являются натуральной косметикой. Масло защищает от вредного воздействия УФ-лучей, что снижает риск развития опасного рака кожи — меланомы. Оно также предотвращает образование морщин и изменение цвета кожного покрова. Способствует очищению кожи лица, предотвращает образование прыщиков. Масло помогает сохранять кожу яркой и сияющей, что дополнительно делает ее эластичной и смягченной. Кроме того, черный кунжут затемняет волосы. Кроме того, он разглаживает их и придает блеск.

Эти свойства обуславливают его популярность в азиатской косметике, где кунжутное масло часто становится одним из основных ингредиентов.

Оставьте комментарий

Adblock
detector