Метка: рецепты Джейми Оливера

Жить вкусно с Джейми Оливером

Жить вкусно с Джейми Оливером

Это кулинарный телесериал 2002 года с участием шеф-повара Джейми Оливера, прославившегося своим умением увлеченно и обаятельно просвещать зрителей, как готовить. Оригинальное название программы Oliver’s Twist – игра слов по названию романа Чарльза Диккенса «Оливер Твист». …
курица под прессом

Курица под прессом в пикантной сальсе

Это рецепт Джейми Оливера из книги «Джейми готовит в Италии». Вот как комментирует сам Оливер: «Готовя под прессом, al mattone, вы ускоряете процесс: кирпич мы предварительно разогреваем, и мясо обжаривается одновременно с двух сторон. Кроме …
ананасовое мороженое

Мягкое ананасовое мороженое

Прошли те времена, когда десерты из тропических фруктов были для нас экзотикой. Купите ананас в супермаркете и приготовьте этот впечатляющий десерт, потратив денег не больше, чем на тортик! Только покупайте в проверенных местах, чтобы ананас …
Салат из запеченной курицы

Салат из запеченной курицы с зеленой сальсой

От запеченной в духовке курицы иногда остаются несъеденные кусочки. Наилучшее применение для них – салат. Он может быть любым, но в данном рецепте Джейми Оливера он – пряный, легкий и с необычной заправкой в виде …
торт тирамису рецепт Джейми Оливера

Торт-тирамису с лимоном, ягодами и белым шоколадом

Ранее мы посвящали целый обзор теме «Как готовить классический тирамису». А если вас интересуют вариации это итальянского десерта, то проверьте свое мастерство и приготовьте этот щедрый торт. Если не найдете печенье амаретти, используйте савоярди. По …
Лаймово-базиликовая ром-баба

Лаймово-базиликовая ром-баба

Этот рецепт Джейми Оливер привез из Италии и опубликовал в журнале Jamie Magazine. В Италии обожают базилик, и эту ароматную траву можно использовать как свежую пряность в десерте. Особенно если есть базилик с лимонным ароматом …

Куриный пирог с окороком и пореем под сырной корочкой

Это тесто просто идеально подходит для пирога с начинкой, по консистенции напоминающей жюльен. Варите бульон из куриных ножек – мясо получится сочным, что важно для начинки. А в качестве загустителя используйте кукурузный крахмал – для …
Пирожки с ветчиной и горошком

Пирожки с ветчиной и горошком

Маленькие, на пару укусов, с тающей во рту сытной начинкой… А ведь в качестве начинки используются продукты, которые в хлебосольном доме всегда есть в холодильнике. Смело варьируйте разные виды ветчины. А если нет времени месить …

Волованы с грибами в сливочном соусе

Такой вид закуски как волованы из слоеного теста выглядит очень эстетично, а приготовить закуску не так уж сложно. Тем более сейчас, когда слоеное тесто хорошего качества купить не проблема. Эти волованы с грибами известный кулинар …