Рубрика: Сладкая выпечка

Почти в каждой стране есть свой секрет приготовления яблочного пирога и его интерпретация – пай, галета или что-то иное. Пусть вашим секретом станет печенье с одноименным названием! Оно готовится из особого вида теста – рубленого. …

Принцип изготовления клафути понятен любому кулинару: делается основа, берется ключевой ингредиент и заливается сливочно-яичной смесью. Зная базовый рецепт, ошибиться трудно. Однако от ключевого ингредиента многое зависит. И если это слива, то есть шанс получить свой …

Такая выпечка как творожные рогалики очень проста в приготовлении и не сухая, потому что готовится совсем из другого теста, чем рогалики магазинные. Будет особенно вкусно, если есть их с творожным или сметанным кремом. Понадобится: Для …

Очень легкий, ароматный, сияющий изнутри теплым светом и необыкновенно освежающий, янтарный пирог Чаккатта стоит приготовить всем, кто не боится потратить свое время на домашнюю выпечку. Если вы хотите испытать все наслаждения, которые могут извлечь ваши …

Грушевый пирог по этому рецепту получится мягким и нежным по консистенции. Если хотите, чтобы он был очень ароматным, добавьте еще и молотого кардамона. А вместо груш можно использовать свежий инжир: порезать его небольшими кусочками и …

Этот пирог – пример удачного сочетания вкусов и текстур. Лимонный курд запекается вместе с пирогом и рублеными фисташками, а потом еще подается к пирогу отдельно. Если вы любите вкус поярче, фисташки предварительно можно обжарить. Понадобится: …

Слива хороша своей неяркой сладостью, плотной, слегка волокнистой мякотью и особенно – ароматной кожицей. Она используется в разных десертах, но пирог со сливами – наиболее популярный и любимый из них. Мы специально включили в эту …

Ценители старого доброго ведения хозяйства никогда не выбрасывают зачерствевший хлеб. В данном случае речь пойдет о булке или сдобных булочках. Но подойдет и простой белый хлеб – что есть. В подобном пудинге кусочки булки гораздо …

Нам привычно, что в качестве жирового агента в тесте присутствует животный жир: масло или сметана. Но растительное масло – агент не менее годный. Попробуйте испечь этот пирог, и впоследствии сможете изобретать собственные версии с другими …

Согласитесь, что черника – одна из самых лучших ягод для начинки пирогов. В сезон грех не испечь черничный пирог со свежей ягодой. Но можно и просто использовать замороженную чернику, которая в продаже круглый год. А …