Рубрика: Выпечка

Пирог с малиновым вареньем и панна коттой

Превосходный вкус малины в рекламе не нуждается, однако приготовить из нее необычный десерт – задача, достойная того, чтобы ее решать. В данном рецепте свежая малина используется как декоративное дополнение к варенью, вкусовой аккорд же делает …
апельсиновые капкейки

Апельсиновые капкейки

Когда кекс украшен шапочкой из крема, он становится капкейком. Декорировать крем можно по-разному, но поскольку у нас апельсиновые капкейки, в самый раз украсить их мелко нарезанными апельсиновыми цукатами. Крем на капкейки лучше всего выложить непосредственно …
Тарталетки с заварным кремом

Тарталетки с заварным кремом и клубникой

Конечно, эту чудесную выпечку с заварным кремом можно приготовить и с другими ягодами. В частности, с черной смородиной – она тоже прекрасно сочетается со сливочным вкусом крема и терпким ароматом лайма. По этому рецепту у …
Тарталетки с разноцветным заварным кремом

Тарталетки с разноцветным заварным кремом

Крем разных цветов – простейший способ сделать десертные тарталетки ассорти. А за счет того, чем вы украсите крем сверху, изменится и вкусовой оттенок. Тут уже простор для вашего кулинарного творчества. Натуральные красители можно получить из …
лимонный пирог с кремом

Лимонный пирог со сливочным кремом на маскарпоне

Этот кремовый пирог с лимоном и маскарпоне на хрустящей корочке – идеальное сочетание вкусов и текстур. Вы можете украсить его тщательно, как произведение искусства, а можете сделать более небрежно и по-домашнему. Но что необходимо сделать …

Домашний бриошь с лимонным курдом

Для того чтобы наслаждаться такой знаменитой разновидностью французской выпечки как бриошь, необязательно ехать во Францию. Выпекайте дома по этому рецепту, а ешьте с лимонным курдом – это изысканней, чем масло с джемом! Понадобится: Для лимонного …
печенье кифличи

Печенье кифличи с апельсином

Миндальные кифличи (так их называют в Хорватии, Венгрии и на Балканах) – это вкусная выпечка без яиц и масла. Печенье кифличи обладает хрустящей поверхностью и мягкой сердцевиной с добавлением фруктов или варенья. Разновидность с апельсиновой …
Тарт с кокосом и лаймом

Тарт с кокосом и лаймом

Лайм и кокос — традиционное и удачное сочетание: нежный, сливочный вкус кокоса сбалансирован в начинке кислинкой и свежестью лайма. Этот тарт в тропическом, летнем стиле – отличный десерт в завершение ужина с блюдами азиатской кухни. …
трубочки с белковым кремом

Трубочки с белковым кремом

Если вы хотите испечь итальянские трубочки канноли по классическому рецепту с разными начинками, то переходите сюда. А в данном случае у нас рецепт попроще, с готовым слоеным тестом. Подобные трубочки с белковым кремом в прошлом …