Рубрика: Выпечка

Луковые булочки

Сдобные луковые булочки

Такие луковые булки – хорошая альтернатива хлебу, когда хочется подать что-то повкусней к бульону, супу или салату. Их также можно есть на завтрак, сделать из булки сэндвич, подать булочки с сыром к вину… Луковые булочки …
лимонный кекс

Лимонный кекс с мятой

Это рецепт одновременно и простой, и изысканный. Фишка в том, чтобы использовать сахар с ароматом мяты или вербены (подробности вы найдете в посте «Как сделать натуральный душистый сахар»), а лимонный аромат сообщить глазури. Мята здесь …
лимонный тарт с заварным кремом

Лимонный тарт с заварным кремом

Этот тарт готовится на основе песочного теста по рецепту, который может существенно облегчить жизнь всем, у кого были проблемы со сползающими бортиками и деформацией донышек при выпекании. Забудьте о грузе из бобовых, все и так …
киш с ветчиной и сыром

Киш с ветчиной и сыром

Киш, то есть тарт из песочного теста с заливной яичной начинкой – беспроигрышный вариант для рачительного кулинара. Используйте остатки ветчины и сыра по этому рецепту, и наслаждайтесь вкусным сытным пирогом. Для основы можно использовать смесь …
пирог с черносливом

Пирог с черносливом

Если вы хотите особенным образом раскрыть вкус чернослива, замочите его в бренди, как указано в рецепте. Маленькая бутылочка бренди поможет вам создать не один, а несколько ароматных десертов. Но в принципе пирог с черносливом можно …
персиковый коблер

Персиковый коблер

Персиковый коблер – старомодный классический десерт юга Америки. В нем используются консервированные персики, поэтому готовить персиковый коблер можно круглый год. Рецепт классический, поэтому постарайтесь использовать указанные виды сахара. Смесь для начинки вначале очень мягкая, но …
Лимонный пирог с крамбловой корочкой

Лимонный пирог с крамбловой корочкой

Лимонный пирог можно выпекать в разных вариациях: в виде тарта, с равными слоями теста, перевернутым, а в данном случае верхняя корочка у вас будет крамбловой, то есть из тертого теста. Если тесто получится очень мягким, …
тыквенный рулет

Тыквенный рулет

Если вам нравится делать домашние рулеты в разных вариациях и с разными начинками, непременно попробуйте этот рецепт. Тыква сообщает тесту нежность, яркость и тонкий вкус, а начинку вы можете варьировать вплоть до того, чтоб изобрести …
Крамбловый пирог с яблоками и тыквой

Крамбловый пирог с яблоками и тыквой

Этот пирог примечателен тем, что состоит из очень здоровых, полезных ингредиентов. Поэтому в рецепте указаны морская соль, кокосовое масло, миндальная мука. Но если у вас чего-то нет, замените аналогами. Например, нет миндальной муки – возьмите …