Рубрика: Домашние заготовки

рецепт кимчи из пекинской капусты по корейски

Как приготовить кимчи из пекинской капусты

Кимчи — корейское название огромнейшего разнообразия ферментированных овощей, обычно (но не всегда) имеющих пикантный вкус. В некоторых отношениях приготовление кимчи сходно с изготовлением квашеной капусты. Овощи полностью погружаются в рассол, который создает благоприятную среду для …
необычные варенья августа

Августовские варенья: идеи для гурманов

Если вы любите не просто варенье, а домашнее, необычное, гурманское, то возьмите на заметку приведенные здесь рецепты. Эти варенья нужно варить именно сейчас, в сезон предназначенных для него плодов. Варенье из груш с корицей и …
рецепты варенья с миндалем

Варенье с миндалем: варианты рецептов

В материале «Варенья необычные, еще более вкусные: практические советы» мы в качестве варианта предложили добавить в варенье орехи. В данном случае конкретизируем и дадим рецепты варенья с миндалем. Вы можете купить кулечек миндаля и сварить …
пассата из помидоров

Как сделать базовые заготовки из томатов: целиком и пассату

Домашние заготовки из помидоров – «палочка-выручалочка» на кухне в любое время года. Причем с ингредиентами мудрить не надо: нужны только помидоры. Ну и немного вашего времени. Для того чтобы оптимально воспользоваться этими советами, располагайте сразу …

Июньские варенья: идеи для гурманов

Мы продолжаем делиться с вами рецептами необычного изысканного варенья. Теперь в поле нашего внимания – ягоды и плоды июня. В дополнение к традиционным вареньям и джемам сделайте эти вариации! Каждый рецепт дан в расчете на …
из чего сварить варенье в мае

Майские варенья: идеи для гурманов

Май в России – еще не время для местных ягод и фруктов, однако есть немало способов сварить вкусное варенье именно в мае. Вашему вниманию – подборка таких идей, причем здесь есть как варенья всесезонные, так …
душистый сахар

Как сделать натуральный душистый сахар

Мы покупаем сахар, ароматизированный ванилином, и охотно используем его в приготовлении десертов. Но ведь душистый сахар можно сделать в разных вариантах, а использовать – сотнями способов. Например, универсальный душистый сахар, придающий выпечке тонкий аромат и …

Варенья необычные, еще более вкусные: практические советы

Согласны ли вы, что варенье должно быть не только вкусным, но и эстетически приятным? К тому же, открывая банку, мы предвкушаем наслаждение любимым ароматом. Некоторые придерживаются в этом вопросе классики и считают, что кроме сахара …
необычное варенье из слив

Необычное варенье из слив: 5 вариантов

Наступило время для варки сливового варенья! Мы расскажем, как в классическом рецепте можно расставить акценты, которые превращают варенье из слив в источник вкусового восторга. Перед вами пять вариантов, они различаются по методике, пробуйте разные. Для …
необычные варенья из ягод

Июльские варенья: идеи для гурманов

Оригинальное домашнее варенье – и само по себе десерт, и подарок. Разложив такое варенье по маленьким баночкам и элегантно оформив, с ним так приято прийти в гости! Перед вами несколько идей, как можно приготовить необычное …