Рубрика: Горячее

лазанья из лаваша

Лазанья из лаваша

Лазанья – желанное блюдо, но готовить его по классическому рецепту хлопотно. Тем не менее существует доступная альтернатива пластам теста – всем известный и всегда выручающий армянский лаваш. По этому рецепту у вас получится 6-8 порций …
Праздничная индейка с мандаринами, рисом и клюквой

Праздничная индейка с мандаринами, рисом и клюквой

Индейка на праздничном столе – не роскошь, а средство получения кулинарного удовольствия и благостного настроения. Для того чтобы запечь индейку с начинкой по всем правилам, воспользуйтесь советами, данными в конце. Понадобится: 1 индейка весом 3,5-4 …
Утиная грудка с апельсиновым соусом

Утиная грудка с апельсиновым соусом

Если вы ищете рецепт изысканного горячего, которое можно подать к столу на званый ужин, ответственное свидание или на праздник, то приготовьте утиные грудки по этому рецепту. Единственное, чего у вас может не оказаться – апельсиновый …
свиной окорок, томленный в пиве

Свиной окорок, томленный в пиве, с пряной глазурью

Это пример горячего, которому место во главе праздничного стола. Томленный в духовке окорок с леденцовой корочкой имбирной глазури тает во рту… Именно этих ощущений мы ждем от праздничного мясного блюда! Понадобится: 3 кг свиного окорока …
рулет из свиной корейки

Рулет из свинины со шпинатом и орехами

По такой технологии «распластывания», которая описана в этом рецепте, можно делать рулет из любого куска мяса или птицы – как большого, так и маленького. Но в данном случае рекомендуется использовать свиную корейку. Она годится на …
запеченная грудка индейки

Запеченная грудка индейки с беконом и клюквенным соусом

Мы покупаем и запекаем индейку к праздничному столу, а не чаще, потому что она очень большая. Однако необязательно запекать на горячее целую индейку. Можно использовать разные ее части для разных блюд, а запечь только грудку …
Мясной рулет с яйцами и пряными травами

Мясной рулет с яйцами и пряными травами

Такое блюдо мы не готовим каждый день, и многие предпочитают покупать его в кулинарии. В самом деле, кусочек рулета выглядит чрезвычайно аппетитно. Но если вы приготовите мясной рулет с яйцами и пряными травами по-домашнему, вы …
рыба по-карельски

Рыба по-карельски

На первый взгляд, карельская кухня проста и незамысловата, но в то же время удивляет разнообразием рецептов и способов приготовления пищи. Национальная кухня Карелии соединяет традиции нескольких народов, живущих в этом регионе и за его пределами. …
Гратен из корневого сельдерея и картофеля

Гратен из корневого сельдерея и картофеля

Если вы ищете самое вкусное и «уютное» блюдо на все времена — вы его нашли. Да, рецепт не для тех, кто подсчитывает каждую калорию, но блюдо просто умопомрачительно прекрасно. Готовьте его как дополнение к мясному …