Рубрика: Горячее

Индейка со шпинатом и томатами

Индейка со шпинатом и томатами

Этот рецепт основан на азиатской традиции приготовления: быстрая обжарка при высокой температуре и тушение в образовавшихся соках. Технология простая, а результат превосходный. Таким образом хорошо готовить диетическое мясо, а именно грудку индейки или курицы. Вы …
картофельно-мясная запеканка

Картофельно-мясная запеканка

Перед вами классический рецепт картофельной запеканки с фаршем. Единственное отличие от классического рецепта – выпекание ее в разъемной форме для пирогов. Перед выпечкой форму нужно хорошенько промаслить, а вдоль борта пустить тонкую полоску пекарской бумаги, …
Куриные голени в соусе из плавленых сырков

Куриные голени в соусе из плавленых сырков

Самое простое, что можно приготовить из куриных голеней, – просто пожарить на сковороде или запечь в духовке. Ну а по этому рецепту у вас получится настоящее жаркое! Голени с картофелем, горошком и брюссельской капустой в …
мятый картофель

Мятый картофель

Этот рецепт подтверждает, что самые вкусные блюда очень просты в приготовлении. Стоит только применить несколько манипуляций к обычной картошке – и вот перед вами еда, которую обожают все. Конечно, лучше всего мятый картофель получается на …
лазанья из лаваша

Лазанья из лаваша

Лазанья – желанное блюдо, но готовить его по классическому рецепту хлопотно. Тем не менее существует доступная альтернатива пластам теста – всем известный и всегда выручающий армянский лаваш. По этому рецепту у вас получится 6-8 порций …
Праздничная индейка с мандаринами, рисом и клюквой

Праздничная индейка с мандаринами, рисом и клюквой

Индейка на праздничном столе – не роскошь, а средство получения кулинарного удовольствия и благостного настроения. Для того чтобы запечь индейку с начинкой по всем правилам, воспользуйтесь советами, данными в конце. Понадобится: 1 индейка весом 3,5-4 …
Утиная грудка с апельсиновым соусом

Утиная грудка с апельсиновым соусом

Если вы ищете рецепт изысканного горячего, которое можно подать к столу на званый ужин, ответственное свидание или на праздник, то приготовьте утиные грудки по этому рецепту. Единственное, чего у вас может не оказаться – апельсиновый …
свиной окорок, томленный в пиве

Свиной окорок, томленный в пиве, с пряной глазурью

Это пример горячего, которому место во главе праздничного стола. Томленный в духовке окорок с леденцовой корочкой имбирной глазури тает во рту… Именно этих ощущений мы ждем от праздничного мясного блюда! Понадобится: 3 кг свиного окорока …
рулет из свиной корейки

Рулет из свинины со шпинатом и орехами

По такой технологии «распластывания», которая описана в этом рецепте, можно делать рулет из любого куска мяса или птицы – как большого, так и маленького. Но в данном случае рекомендуется использовать свиную корейку. Она годится на …