Рубрика: Пирожные и печенье

В меню солидных кафе и ресторанов наравне с модными штучками всегда присутствует проверенная классика десертов. Примером французской классики может служить merveilleux (по-русски звучит как мервей, а в переводе означает «изумительно»). Прелесть такого десерта – в …

Миндальные кифличи (так их называют в Хорватии, Венгрии и на Балканах) – это вкусная выпечка без яиц и масла. Печенье кифличи обладает хрустящей поверхностью и мягкой сердцевиной с добавлением фруктов или варенья. Разновидность с апельсиновой …

Путешествие в мир чизкейков увлекательно – это подтвердят все, кто любит их готовить и экспериментировать. Эти миниатюрные сливочные лимонные чизкейки непременно нужно попробовать. А остановиться на одном очень сложно. По этому рецепту у вас получится …

Если вы хотите испечь итальянские трубочки канноли по классическому рецепту с разными начинками, то переходите сюда. А в данном случае у нас рецепт попроще, с готовым слоеным тестом. Подобные трубочки с белковым кремом в прошлом …

Cake pops родились из необходимости куда-то применить множество обрезков коржей, которые оставались после приготовления тортов. В том виде, в каком мы знаем и любим эти пирожные на палочке, их придумала талантливый американский кондитер Энджи Дадли. …

Oreo – печенье, состоящее из двух шоколадных дисков и сладкой кремовой начинки между ними, стало самым продаваемым и популярным печеньем в Соединенных Штатах с тех пор, как его начали выпускать в далеком 1912 году. Сегодня …

Овсяные хлопья в печенье работают по-особому: мы с детства помним этот прекрасный аромат и эту текстуру. Признаем, что некоторые по-настоящему вкусные вещи по себестоимости совсем не дороги, и тихо порадуемся этому. Однако мы можем устроить …

Черника и лимон – прекрасное сочетание. Тонкий вкус черники усиливается вкусом и ароматом лимона, рождая особенный вкусовой аккорд, а сочетание цветов в десерте радует глаз. По этому рецепту можно приготовить и один большой чизкейк, но …

Этот десерт называется блонди по аналогии со знаменитым американским изобретением брауни. Там используется черный шоколад, а тут – белый. Упоительно сладкое (осторожно: вызывает привыкание!) печенье с островками белого шоколада среди клубничных водоворотов – одинаково вкусно …