Рубрика: Муссы, кремы, пудинги

Этот рецепт считается гордостью латвийской кухни. Взбитая, розоватая, сладковато-кисловатая, воздушная масса тает во рту, и это ощущение хочется повторять до полного забвения диеты. Как это бывает с блюдами из простых ингредиентов, нужно будет подключить всю …

Этот десерт в порционной подаче бодрит, освежает и поднимает настроение. Его вкус соединяет в себе свежесть и терпкость лимонов с мягкой сладостью ванильного крема. А текстура специально продумана так, чтобы вы наслаждались каждым фрагментом, сочетая …

Если вы шоколадоголик, которому нравятся тягучие, липкие шоколадные пудинги, этот рецепт как будто создан для вас! Вы можете приготовить как большой шоколадный пудинг, так и порционный. Немного алкоголя обогатит вкус, но если вдруг нет ликера, …

Крем-карамель – это запеченный десерт из заварного крема, который подается с жидким карамельным соусом. Раньше это был самый популярный десерт во французских ресторанах из-за рентабельности и возможности приготовить заранее. Конечно, чтобы получить классический вкус, вам …

Словом эггног (англ. eggnog, egg-nog) обозначают сладкий алкогольный коктейль, в котором присутствуют яйца и молоко или сливки. А поскольку в этом рецепте используются бананы, они придают десерту консистенцию скорей мусса, чем напитка. Если вы готовите …

Сливочный десерт с ягодами – то, что мы мечтаем съесть на сладкое, особенно в сезон. Но для того чтобы десерт выглядел эффектно, нужно либо долго взбивать самые жирные сливки, либо использовать объединяющий ингредиент, который «свяжет» …

В этом рецепте указано, как приготовить такой творожный мусс с черешней, но вы можете использовать и размороженную вишню, и другие доступные сейчас ягоды, и даже фрукты. Если будете угощать муссом малышей, алкоголь добавлять не нужно. …

Этим рецептом мы открываем подборку рецептов 9 сезона австралийского телешоу “Правила моей кухни”. В первом выпуске молодые итальянцы приготовили десерт, который понравился всем. Парни сказали: “Панна котта как прекрасная женщина. Обращайся с ней уважительно и …

Облепиха известна своими целебными свойствами: эти нежные яркие ягоды могут помочь в профилактике самых разных заболеваний. А чтобы наилучшим образом проявить ее гурманский вкус, попробуйте приготовить ее по этому рецепту. Видео – из программы «Скандинавская …