Рубрика: Десерты

Творожные рогалики

Творожные рогалики

Такая выпечка как творожные рогалики очень проста в приготовлении и не сухая, потому что готовится совсем из другого теста, чем рогалики магазинные. Будет особенно вкусно, если есть их с творожным или сметанным кремом. Понадобится: Для …
янтарный пирог Чаккатта

Янтарный пирог Чаккатта

Очень легкий, ароматный, сияющий изнутри теплым светом и необыкновенно освежающий, янтарный пирог Чаккатта стоит приготовить всем, кто не боится потратить свое время на домашнюю выпечку. Если вы хотите испытать все наслаждения, которые могут извлечь ваши …
шоколадные тарты с орехами

Шоколадные тарты с грецкими орехами

По этому рецепту вы можете испечь и один большой тарт: получится 8 порций. Но когда вы имеете дело с шоколадно-сливочной начинкой, идеалом будет, чтобы каждая ложка содержала немного хрустящей основы. Для большего смака орехи здесь …
грушевый пирог

Грушевый пирог

Грушевый пирог по этому рецепту получится мягким и нежным по консистенции. Если хотите, чтобы он был очень ароматным, добавьте еще и молотого кардамона. А вместо груш можно использовать свежий инжир: порезать его небольшими кусочками и …
Десерт с нектаринами

Десерт с нектаринами а-ля тирамису

Тирамису можно рассматривать как способ приготовления десерта – воздушного, как облачко. В данном случае от классического рецепта нам понадобятся маскарпоне, сливки с сахарной пудрой и печенье «Савоярди», а вот вместо кофе будем использовать нетрадиционный ингредиент …
лимонно-фисташковый пирог

Лимонный пирог с фисташками

Этот пирог – пример удачного сочетания вкусов и текстур. Лимонный курд запекается вместе с пирогом и рублеными фисташками, а потом еще подается к пирогу отдельно. Если вы любите вкус поярче, фисташки предварительно можно обжарить. Понадобится: …
Шоколадно-арахисовый торт

Шоколадно-арахисовый торт

В начале 90-х, когда батончик «Сникерс» пользовался невероятной популярностью, бытовала шутка. Мол, нет ничего проще приготовить «Сникерс»: жарите арахис, варите карамель… Разумеется, морочиться с этим глупо. Другое дело – испечь торт, сочетающий в себе вкусы …
Крем из белого шоколада с фисташками

Крем из белого шоколада с фисташками

Белый шоколад с его нейтральной сладостью – замечательная основа для разного рода муссовых и кремовых десертов. В данном случае сочетание нежной сладости с текстурой и солоноватостью фисташек даст вам превосходный десерт – как во французском …
шоколадный медовик

Шоколадный медовик

Этот торт состоит из восьми коржей, прослоенных кремом с грецким орехом и суфле с черносливом. Он должен получиться высоким, поэтому вам потребуется форма диаметром 16 см. а еще – навык и время, ведь шоколадный медовик …
Медовый мусс из авокадо

Медовый мусс из авокадо с карамелизованными фисташками

Нейтральность вкуса и кремовая текстура авокадо делают этот овощ интересным ингредиентом для муссовых десертов. Попробуйте, а вот мед можно заменить на любой сироп: кленовый, агавы, топинамбура, кукурузный или карамельный. Понадобится: 2 крупных очень спелых авокадо …