Метка: рецепты салатов

салат биф

Салат биф с томатами и сыром

Рецепт этого салата произошел из авторской итальянской кухни. Основа — ростбиф (beef — говядина) с прожаркой медиум. Ростбиф нарезается на тонкие пластины и оформляется маринованным запеченным перцем, салатными листьями, сыром и томатами черри, сбрызгивается соусной …
Салат с киноа, овощами и моцареллой

Салат с киноа, овощами и моцареллой

Легкий, яркий и полезный салат, который будет готов в считанные минуты! Вегетарианцы могут есть его сам по себе или с овощной котлеткой, а мясоедам он понравится в качестве гарнира к рыбе или курице. Рецепт дан …
Тако-салат

Тако-салат

Тако-салат — признание в любви знаменитой мясной мексиканской закуске, сохраняющее ее остроту и обязательный хрустящий элемент, за который отвечают начос. Если не найдете аутентичных начос, используйте чипсы из кукурузной муки. Данный рецепт рассчитан на 4 …
Русский салат с копченым лососем

Русский салат с копченым лососем и пряной заправкой

Такой салат можно подать традиционно, смешав в салатнике, но он выглядит эффектно именно в виде кнелей на хлебцах, тостах или даже на толстых бельгийских вафлях. Понадобится: 300 г лосося горячего копчения 75 г красной икры …
Салат оливье с копченой рыбой

Салат оливье с копченой рыбой

Оливье к праздничному (особенно новогоднему) столу готовят все. Некоторые ревностно относятся к соблюдению классического рецепта с телятиной или курицей, а большинство называют оливье скорей способ нарезки продуктов и смешивание их с майонезом. В любом случае …
салат с перловкой

Салат с куриным филе и перловкой

Как-то так случилось, что перловка на наших столах — редкий гость. Уверенней всего мы используем ее в первых блюдах. Но оказывается, что при своей дешевизне крупа эта невероятно крута. Она обладает сильным противовирусным действием, поддерживает …
салат с семгой

Салат со слабосолёной семгой

Для такого салата лучше всего подойдет семга, засоленная по-домашнему, то есть, что называется, слабой соли. Если семга у вас покупная, то сократите количество соли в соусе. Рецепт рассчитан на 4 порции. Понадобится: 400 г слабосоленой …
Салат с рыбой, миндалем и голубикой

Салат с рыбой, миндалем и голубикой

Это своего рода «салат Дориана Грея»: регулярно используя щедрые дары природы — продукты, богатые витаминами, минералами и антиоксидантами, можно выглядеть моложе и чувствовать себя лучше в любом возрасте. Ешьте и молодейте! Понадобится: 100 г тонких …
салат с грушей

Салат с грушей, беби-зеленью, грецким орехом и голубым сыром

Сочетание груши, грецкого ореха и голубого сыра апробировано в классической кухне. Его можно встретить практически на любой сырной тарелке, которую предлагают в ресторанах и винных барах. Но это сочетание стоит использовать и в салате: даже …
Салат «Ташкент»

Салат «Ташкент»

В узбекской кухне всем правит мясо. Ему помогает лук, а прислуживает зира (она же кумин). Сочетать мясо с овощами в салате можно по-разному, но самый, пожалуй, знаменитый в узбекской кухне вариант — Салат «Ташкент». Все …