Метка: рецепты десертов

лимонные мини-чизкейки с черникой

Лимонные мини-чизкейки с черникой

Черника и лимон – прекрасное сочетание. Тонкий вкус черники усиливается вкусом и ароматом лимона, рождая особенный вкусовой аккорд, а сочетание цветов в десерте радует глаз. По этому рецепту можно приготовить и один большой чизкейк, но …
Кастард из ревеня

Кастард из ревеня

Кастард (Custard) – слово английское, обозначающее классический английский заварной крем. Если в рецепте сливки заменить на что-то другое, получаем оригинальную разновидность крема. В данном случае у нас ревень, придающий крему свежий, сложный, чуточку парфюмерный вкус. …
Тропический фруктовый лед

Тропический фруктовый лед с черносмородиновой прослойкой

Порция подобного мороженого в магазине стоит немаленьких денег, а по этому рецепту вы сможете приготовить 24 порции домашнего мороженого из натуральных ингредиентов. И даже мороженица не пригодится! Понадобится: 500 мл молока 1 стручок ванили, разрезать …
Слоеный торт-мороженое

Слоеный торт-мороженое

В этом многослойном торте собраны самые любимые вкусы сладкоежек: шоколад, вишня и ваниль. И заметьте, никаких приторных сиропов или сомнительных жиров, натуральные сливки и ягоды делают текстуру торта воздушно невесомой. По ощущениям — нежный снег …
Блонди с клубникой и белым шоколадом

Блонди с клубникой и белым шоколадом

Этот десерт называется блонди по аналогии со знаменитым американским изобретением брауни. Там используется черный шоколад, а тут – белый. Упоительно сладкое (осторожно: вызывает привыкание!) печенье с островками белого шоколада среди клубничных водоворотов — одинаково вкусно …
Порционный десерт с клубникой

Порционный десерт с клубникой и лимончелло

Летний десерт, в котором клубничную сладость оттеняет бодрящая и свежая нотка лимона, готовится моментально и обязательно произведет впечатление на гостей. А популярный итальянский ликер «Лимончелло» можно при желании изготовить самостоятельно: ничего сложного в этом нет, …
Торт с клубникой и глазурью с просекко

Торт с клубникой и необычной глазурью

В сезон, когда царствует клубника, не стоит отказывать себе в удовольствии испечь роскошный клубничный торт. Чтобы декорировать его, как показано на фото, придется потратить чуть больше времени, но в целом готовится этот торт гораздо проще, …
Чизкейк с бейлисом

Чизкейк с бейлисом

В нашей подборке рецептов чизкейка пополнение. Оригинальный ликер Бейлис (Baileys) нынче стоит ощутимых денег, но именно он придает вкусу традиционного чизкейка глубокую тонкую ноту. В сочетании со свежей малиной это нечто! К тому же для …
Сливочный десерт с ревенём

Сливочный десерт с ревенём

В принципе, это холодное кремовое лакомство можно готовить с любыми сезонными ягодами и фруктами. Но в сезон ревеня нельзя упустить момент и не насладиться этим чудесным контрастирующим сочетанием. Рецепт рассчитан на 4 порции. Понадобится: 500 …
Тарталетки с яичным кремом

Тарталетки с яичным кремом

Хрустящие тарталетки с нежным кремом прекрасно подойдут и к чаю, и к кофе. Если вы цените изящество, то купите формочки маленького диаметра, чтобы готовая тарталетка пришлась на один-два укуса. А слоеное тесто в продаже всегда …