Рубрика: Закуски для фуршета

Такой вид закуски как волованы из слоеного теста выглядит очень эстетично, а приготовить закуску не так уж сложно. Тем более сейчас, когда слоеное тесто хорошего качества купить не проблема. Эти волованы с грибами известный кулинар …

Гужеры в качестве идеальной закуски к вину мы уже прославляли и давали классический рецепт здесь. Эти ароматные булочки хороши как сами по себе, так и с различными намазками. Если же вам хочется больше вкуса, приготовьте …

Такое блюдо с закусками украсит любой стол: и в студенческом общежитии, и на гламурной вечеринке, и на домашних посиделках. Ведь все ингредиенты для него доступны, а наличие вкуса позволит вам разнообразить закуску любым количеством вариантов. …

Что делает салат «селедка под шубой» таким вкусным? Сочетание соленого, сладкого и жирного. А если уточнить, то свеклы и селедки. Именно это сочетание можно использовать в закуске, сделав его практически беспримесным. Будет идеально, если вы …

Одно из самых известных блюд французской кухни – луковый суп – в своей основе имеет прием, который французы используют часто. А именно: долгое тушение лука в масле с добавлением вина и специй до коричневого цвета. …

Конечно, с начинкой из мяса и грибов можно испечь и один закрытый пирог. Но с такой начинкой лучше делать пироги порционными: это и красиво, и удобно. Сытные порционные пироги где только не пригодятся: ребенку в …

Опытным кулинарам прекрасно известно, что в яблоке и помидоре много сходных свойств. Сочетание сладости и кислоты, которое в свою очередь обеспечивает прекрасное сочетание с солено-пряными нотами. Сделайте тарталетки и чатни по базовому рецепту (здесь на …

Такая выпечка подходит не только для сладкого стола: порционные лимонные квадратики на ура воспринимаются в качестве закуски. Идеально сочетаются с коньяком, но можно и с другими дистиллятами. Понадобится: Для основы: 200 г размягченного сливочного масла …

Технически оладьи + лосось + прослойка – это очень простое и понятное блюдо. Но если перенимать чьи-то кулинарные традиции, то станет понятно, насколько оно может быть необычно-вкусным. Например, если оладьи готовить не привычным способом, а …

Мясо куриных грудок прекрасно подходит для шашлыков: они и выглядят эстетично, и фигуре не вредят. Однако замариновать мясо так, чтобы оно не было пресным и сухим, просто необходимо. Подходящий для этого вариант: смесь чимичурри. Она …