Рубрика: Сладкая выпечка

Ягодный тарт с лимонным маскарпоне

Ягодный тарт с лимонным маскарпоне

В сезон клубники и малины мы охотно экспериментируем с вариантами, позволяющими использовать их в пирогах. Предлагаемый вам рецепт тарта небанален: сладость, аромат и кислинка здесь усилены до полного вкусового восторга. Теоретически можно не использовать лимонный …
Маковые пирожки с глазурью

Маковые пирожки с глазурью

Сочетание маковой пасты, теста и сахарной глазури – одно из любимейших в сладкой выпечке. Блюдо с пирожками может выглядеть еще более нарядно и необычно, если вы сделаете несколько вариантов глазури разных оттенков. Для этого нужно …
Перевернутый пирог с ревенем и миндалем

Перевернутый пирог с ревенем и миндалем

Ревень – родственник щавеля, а его хрусткость и кислинка идеально подходят для десертов. Сезон ревеня с мая по конец июня, и самое время использовать его, например, для пирога. По этому рецепту у вас получится пирог …
Заварные орешки с кремом и клубникой

Заварные орешки с кремом и клубникой

Приготовить эти пирожные не очень сложно, а выглядят они чрезвычайно эффектно, ярко и аппетитно. Отличная идея для больших и малых праздников! Чтобы хлопот было меньше, а внешний вид – еще лучше, воспользуйтесь кондитерским мешком. По …
Самосы с молочной глазурью

Самосы с молочной глазурью

Самосы – индийские пирожки с начинкой, характерные для домашней кухни. Начинка может быть любой, но в данном случае предлагаем вам рецепт сладких самосов с апельсиново-творожной начинкой. Наличие куркумы в глазури делает пирожки еще более яркими …
Эклеры с медово-лимонным маскарпоне

Эклеры с медово-лимонным маскарпоне

Да, это, как говорится, декадентское удовольствие. Но вовсе необязательно делать эклеры длиной с ладонь, как в советских кондитерских. Сделайте их миниатюрными, тогда можно и ощутить всю полноту вкусового счастья, и не казнить себя за съеденные …
Слоеное пирожное с маскарпоне и шоколадом

Слоеное пирожное с маскарпоне и шоколадом

Этот десерт напоминает мильфёй, но в том упрощенном варианте, который стоит взять на заметку. Тесто не придется готовить: нужно лишь выпечь и разрезать пласт готового. Такой способ, кстати, вам может не раз пригодиться в кулинарной …
Песочный пирог с творожной начинкой

Тертый песочный пирог с творожной начинкой и апельсиновой прослойкой

Песочный пирог с творожной начинкой – одно из тех лакомств, которые многим полюбились с детства. Хрустящая кружевная корочка из тертого теста, а в начинке для этого пирога – не только творог, но и свежий домашний …
Капкейки с кокосом и орехами

Капкейки с кокосом и орехами

Для тех, у кого есть удобные силиконовые формочки и кондитерский мешок, изготовление капкейков может стать любимым хобби. Ведь так интересно придумывать новые сочетания вкусов и варианты украшения! Попробуйте, например, это сочетание грецких орехов, кокосовой стружки …
тарталетки с яблоками рецепт

Яблочные тарталетки

Яблоки идеально подходят для открытой выпечки в силу своей текстуры: их плоть твердая, но податливая, поэтому нарезанные и припущенные ломтики можно формировать в тартах и тарталетках эстетично на заглядение. Рецепт теста для этих тарталеток мы …