Рубрика: Несладкая выпечка

Открытый сырный пирог по-аджарски

Открытый сырный пирог по-аджарски

Аджарские хачапури-«лодочки» считают лучшими в мире не только местные жители. Но в этом курортном местечке Грузии есть и другой традиционный способ приготовить сырный пирог. Суть его та же: восхитительная поджаристая корочка и нежная сырная сердцевина. …
киш с брокколи и красной рыбой

Киш с брокколи и красной рыбой

Киш — это настоящая палочка-выручалочка для хозяйки. Готовить его элементарно, а результат всегда фантастический. Данный рецепт подходит сразу для двух подборок, представленных на нашем сайте: рецепты с красной рыбой и рецепты с брокколи. Понадобится: Для …
сырные маффины с чесноком

Двойные сырные маффины с чесноком

Невероятно ароматные закусочные маффины с двумя видами сыра. Первый сыр натирается на терке и добавляется непосредственно в тесто, поэтому рекомендуется по возможности использовать сорт с пикантным вкусом вроде чеддера или грюйера. Второй сыр нарезается небольшими …
тарт с помидорами

Тарт с помидорами и тимьяном

Начинка для этого тарта напоминает начинку для киша, но к яйцам со сметаной добавлены еще творог и сыр. А предварительно запеченные помидоры карамелизуются, что все вместе даст мощный вкусовой аккорд. Такой тарт с помидорами идеально …
куриные маффины

Куриные маффины

Белое куриное мясо идеально подходит для несладкой выпечки, потому что в тесте или начинке оно никогда не будет сухим. Такие маффины хороши и для дневного перекуса, и для закуски во время посиделок. По этому рецепту …
Мини-пироги с курицей и сливками

Мини-пироги с курицей и сливками

Это французский рецепт: такие мини-пироги французы любят брать на пикник. И они знают толк в том, как из обычного слоеного теста и куриной грудки приготовить еду, которую обожают все. По этому рецепту у вас получится …
Ямайские пирожки с говядиной

Ямайские пирожки с говядиной

Ямайская кухня представляет собой колоритную смесь местных продуктов и способна совместить в одном блюде остроту сладость, пряность и тонкость всех ароматов мира. В кулинарных традициях Ямайки отражена вся история острова: здесь тесно переплелись компоненты испанской, …
Штрудель с лососем

Штрудель с лососем и тушеной капустой

Этот рецепт родом с севера Италии. Самый вкусный штрудель получается из дикого лосося. Вместо копченого филе попробуйте купить замороженную тушку нерки или кеты и размораживайте ее постепенно, на самой холодной полке. После чего разделайте на …
куриный пирог

Куриный пирог с окороком и пореем под сырной корочкой

Это тесто просто идеально подходит для пирога с начинкой, по консистенции напоминающей жюльен. Варите бульон из куриных ножек — мясо получится сочным, что важно для начинки. А в качестве загустителя используйте кукурузный крахмал – для …
Кекс с ветчиной и маслинами

Кекс с ветчиной и маслинами

Закусочные кексы – специалитет французской кухни. Такой кекс не только хорошо подать к столу во время дружеских посиделок, но можно съесть кусочек и на завтрак, и взять с собой для перекуса в течение рабочего дня. …