Рубрика: Вегетарианское

поджаренные абрикосы с мёдом и козьим сыром

Поджаренные абрикосы с мёдом и козьим сыром

В этом блюде ближневосточной кухни музыку играет трио из абрикосов, мёда и козьего сыра, а аккомпанирует им ореховая смесь дукка. Сочетание необычное, но семейная пара поваров недаром предлагает его в выпуске своей программы «Единство вкусов». …
карпаччо из помидоров

Карпаччо из помидоров с имбирно-цитрусовой запракой

В европейских ресторанах считают нормой взять деньги за тонок нарезанный помидор, сбрызнутый маслом и бальзамическим уксусом. Называться будет Tomato Carpaccio, то есть карпаччо из помидора. Конечно, если помидор сезонный, это вкусно. Но почему бы русскому …
цуккини с мятой

Цуккини с мятой и оригинальным йогуртово-масляным соусом

В сезон молодых цуккини обязательно попробуйте приготовить их по этому рецепту, показанному в передаче «Единство вкусов». Возможно, раньше вам не приходило в голову объединить известный вкус жаренных с чесноком цуккини, острого перца и свежей мяты, …
Салат с жареными баклажанами

Салат с жареными баклажанами

Это рецепт паназиатской кухни, который будет для вас легким в исполнении, если вы умеете управляться со сковородой вок. Приготовьте все ингредиенты заранее, потом быстро обжарьте и ошпарьте всё, что нужно. Чуть настоится – и будет …
Салат с брокколи и яблоками

Салат с брокколи и яблоками

Перед вами рецепт одного из самых простых салатов с брокколи. Его можно разнообразить на азиатский манер: вместо лимона использовать лайм, а вместо кедровых орешков — поджаренный кунжут. Такой салат можно есть и как самостоятельное блюдо, …
Салат с жареным сулугуни и помидорами

Салат с жареным сулугуни и помидорами в грузинском стиле

Когда мы планируем посиделки на природе, хочется чего-то интересного, не очень тяжелого и в то же время вкусного. Много таких образцов дает нам грузинская кухня. Этот рецепт несказанно пригодится тем, кто отказался от мяса по …
Салат из клубники и ревеня

Салат из клубники и ревеня

Этот салат — небанальный способ использовать свежие дары природы — ревень и клубнику. Заправка в этом ярком, красивом салате — это приятная встреча сладких и терпких вкусов, миндаль добавляет приятный хруст и текстуру, а намек …
Салат из запеченной свеклы с медово-горчичной заправкой

Салат из запеченной свеклы

В нашем журнале подборку рецептов из свеклы мы опубликовали первым делом. И данный салат займет в ней достойное место. Если вы придерживаетесь здорового питания, то наверняка покупаете свеклу с целью запечь ее и включать в …
крем суп из авокадо

Холодный крем-суп из авокадо

Там, где растет авокадо, лаймы более распространены, чем лимоны. Поэтому если будете готовить этот вкусный и легкий в приготовлении крем суп из авокадо, возьмите именно лайм – он придаст оригинальную свежую нотку, а в сочетании …
Зеленый салат с яйцом

Зеленый салат с яйцом

Для такого салата самое время весной! И особое удовольствие – нарвать туда салатные листья, выращенные дома на подоконнике. Салат всходит за считанные дни, быстро набирает рост и вес, и уже через пару недель после высадки …