Рубрика: Салаты

салат с семгой

Салат со слабосолёной семгой

Для такого салата лучше всего подойдет семга, засоленная по-домашнему, то есть, что называется, слабой соли. Если семга у вас покупная, то сократите количество соли в соусе. Рецепт рассчитан на 4 порции. Понадобится: 400 г слабосоленой …
Салат с рыбой, миндалем и голубикой

Салат с рыбой, миндалем и голубикой

Это своего рода «салат Дориана Грея»: регулярно используя щедрые дары природы — продукты, богатые витаминами, минералами и антиоксидантами, можно выглядеть моложе и чувствовать себя лучше в любом возрасте. Ешьте и молодейте! Понадобится: 100 г тонких …
салат с грушей

Салат с грушей, беби-зеленью, грецким орехом и голубым сыром

Сочетание груши, грецкого ореха и голубого сыра апробировано в классической кухне. Его можно встретить практически на любой сырной тарелке, которую предлагают в ресторанах и винных барах. Но это сочетание стоит использовать и в салате: даже …
Салат «Ташкент»

Салат «Ташкент»

В узбекской кухне всем правит мясо. Ему помогает лук, а прислуживает зира (она же кумин). Сочетать мясо с овощами в салате можно по-разному, но самый, пожалуй, знаменитый в узбекской кухне вариант — Салат «Ташкент». Все …
салат из тыквы

Cалат из тыквы с сыром халуми и смесью из орехов и семечек

Питательному салату из тыквы с сыром халуми дополнительную ценность добавляет смесь из орехов и семечек (дукка). Приготовленную смесь можно хранить в банке месяц и использовать в дальнейшем. Салат вкуснее, если тыква и сыр подаются в …
Салат из запеченной курицы

Салат из запеченной курицы с зеленой сальсой

От запеченной в духовке курицы иногда остаются несъеденные кусочки. Наилучшее применение для них – салат. Он может быть любым, но в данном рецепте Джейми Оливера он – пряный, легкий и с необычной заправкой в виде …
Салат с жареными баклажанами

Салат с жареными баклажанами

Это рецепт паназиатской кухни, который будет для вас легким в исполнении, если вы умеете управляться со сковородой вок. Приготовьте все ингредиенты заранее, потом быстро обжарьте и ошпарьте всё, что нужно. Чуть настоится – и будет …
Салат с брокколи и яблоками

Салат с брокколи и яблоками

Перед вами рецепт одного из самых простых салатов с брокколи. Его можно разнообразить на азиатский манер: вместо лимона использовать лайм, а вместо кедровых орешков — поджаренный кунжут. Такой салат можно есть и как самостоятельное блюдо, …
Салат из индейки с виноградом

Салат из индейки с виноградом

Этот простой, легкий и элегантный салат – вариация на тему салата «Уолдорф» с курицей. Вместо курицы используется отварная индейка, а в целом сочетание гармоничное и проверенное. Прекрасное блюдо для тех, кто следит за фигурой! Рецепт …
Салат из брокколи с клюквой

Салат из брокколи с клюквой

Вот еще одно пополнение в коллекции рецептов с брокколи. Этот салат может как разнообразить вегетарианское, диетическое меню, так и стать замечательным гарниром к мясу или птице. Рецепт дан в расчете на 4 порции. Понадобится: 400 …