Рубрика: Салаты

Слоеный салат со свеклой и кальмарами

Слоеный салат со свеклой и кальмарами

О том, что свекла прекрасно сочетается с рыбой, известно всем благодаря салату «селедка под шубой». Жители Скандинавии тоже это прекрасно знают, делая свой «гравлакс» со свеклой. А как насчет сочетания свеклы и кальмара? Оригинальное решение, …
Салат с индейкой гриль и брусничным соусом

Салат с индейкой гриль и брусничным соусом

Мясо индейки считается самым полезным и самым диетическим из всего спектра птичьего мяса. Оно содержит небольшое количество жиров, да и те полезные, полиненасыщенные, что изгоняют вредный холестерин из организма. Однако эта полезность имеет и негативный …
Мясной салат с ореховым соусом

Мясной салат с ореховым соусом

После застолья (в том числе и дачного, с барбекю) часто остается немного готового мяса. Из этих остатков можно приготовить прямо-таки восхитительный салат, если вспомнить старинные традиции русской дворянской кухни. Секрет – в ореховом соусе, который …
Мини-салат из тунца с гранатом

Мини-салат из тунца с гранатом

Перед вами пример того, как абсолютно доступные продукты можно превратить в сытное и эстетически привлекательное блюдо. Секрет – в немного неожиданном сочетании ингредиентов и в элегантной подаче. Обзаведитесь прозрачными порционными пиалами и используйте этот прием …
Салат со шпинатом, курицей и гранатом

Салат со шпинатом, курицей и гранатом

Для этого простого, но очень вкусного салата по рецепту Джейми Оливера подойдет и отварная курица, но лучше использовать запеченную в духовке или приготовленную на гриле — у нее более насыщенный вкус. Не выбрасывайте небольшие стеклянные …
Салат из помело с авокадо

Салат из помело с авокадо

Этот рецепт – просто подарок для худеющих. Входящие в его состав продукты создают идеальный кислотно-щелочной баланс: то есть, съев салат, вы и утолите голод, и будете чувствовать легкость. При этом в каждой порции – всего …
Салат с печеной свеклой и мочеными яблоками

Салат с печеной свеклой и мочеными яблоками

Свекла и яблоки – немногие из ингредиентов, доступных нам круглый год, недорогих, полезных и умеющих удивительно вкусно сочетаться с другими ингредиентами, образуя серьезные кулинарные смыслы. Судите сами, какое дивное блюдо может у вас получиться, стоит …
салат из индейки от Джейми Оливера

Пикантный салат из индейки от Джейми Оливера

Англичанин Джейми Оливер знает толк в азиатской кухне, поэтому изобретает салаты немного замороченные, но с потрясающим вкусом. В сочетании таких ингредиентов, какие Оливер смешивает и кладет щедрой рукой, простое мясо индейки хочется наворачивать и просить …
салат с авокадо и яйцом-пашот

Легкий салат с авокадо и яйцом-пашот

Перед вами пример салата, отлично подходящего для романтического ужина вдвоем. Легкий и красивый, он будет удачным стартом. Особенно хорошо будет, если вы приготовите его вместе – заодно и проверите друг друга на психологическую совместимость и …
салат уолдорф рецепт с фото

Салат Уолдорф: три варианта рецептов

Сегодня этот салат – классика международной кухни, и в ресторанах его заказывают даже те, кто не понимает в салате сочетание фруктов и овощей. Именем Уолдорф (или Вальдорф) салат назван в честь отеля Waldorf, где его …