Рубрика: Диетическое

салат с перловкой

Салат с куриным филе и перловкой

Как-то так случилось, что перловка на наших столах — редкий гость. Уверенней всего мы используем ее в первых блюдах. Но оказывается, что при своей дешевизне крупа эта невероятно крута. Она обладает сильным противовирусным действием, поддерживает …
Перуанский куриный суп с киноа

Перуанский куриный суп с киноа

В каждой кухне мира можно найти рецепт легкого супчика, который и согреет, и насытит, и не вызовет желания спать. В Перу такой супчик готовят с крупой киноа. Рецепт доходчивый, как говорится, мечта холостяка. Или подруги …
Зеленый крем-суп

Зеленый крем-суп

Всем хороши крем-супы! Они отлично согревают прохладным днем, быстро утоляют голод и не вредят фигуре. Если, конечно, речь не идет о ресторанных супах-пюре с жирными сливками. Полезного в этих блюдах мало, а калорий — масса! …
карпаччо из помидоров

Карпаччо из помидоров с имбирно-цитрусовой запракой

В европейских ресторанах считают нормой взять деньги за тонок нарезанный помидор, сбрызнутый маслом и бальзамическим уксусом. Называться будет Tomato Carpaccio, то есть карпаччо из помидора. Конечно, если помидор сезонный, это вкусно. Но почему бы русскому …
Суп-пюре из брокколи

Суп-пюре из брокколи

Это рецепт Марты Стюарт, знаменитой американской телеведущей программ о кулинарии и ведении хозяйства. Собственно, поэтому ингредиенты указаны в виде чашек и стаканов – нетрадиционная для нас мера. В рецепте написано, что это крем-суп, а роль …
Салат из индейки с виноградом

Салат из индейки с виноградом

Этот простой, легкий и элегантный салат – вариация на тему салата «Уолдорф» с курицей. Вместо курицы используется отварная индейка, а в целом сочетание гармоничное и проверенное. Прекрасное блюдо для тех, кто следит за фигурой! Рецепт …
Салат из брокколи с клюквой

Салат из брокколи с клюквой

Вот еще одно пополнение в коллекции рецептов с брокколи. Этот салат может как разнообразить вегетарианское, диетическое меню, так и стать замечательным гарниром к мясу или птице. Рецепт дан в расчете на 4 порции. Понадобится: 400 …
Салат из апельсина, редиса и лосося

Салат из апельсина, редиса и лосося

Редиска всегда на виду, только используем мы ее весьма банально: режем бездумно в общий овощной салат да натираем в окрошку. А между тем она отлично прозвучит в тостах, соусах, и салат с ней можно придумать …
курица в лаймовом маринаде

Куриные грудки в лаймовом маринаде

Благодаря лаймовому маринаду вы легко превратите обычные куриные грудки в экзотическое блюдо. Оно идеально подходит для тех, кто соблюдает диету. Дополнительно можно порубить в маринад перца чили, а мяты добавить еще больше – будет просто …
крем суп из авокадо

Холодный крем-суп из авокадо

Там, где растет авокадо, лаймы более распространены, чем лимоны. Поэтому если будете готовить этот вкусный и легкий в приготовлении крем суп из авокадо, возьмите именно лайм – он придаст оригинальную свежую нотку, а в сочетании …