Рубрика: Торты

Малиновый бюш

Малиновый бюш

Если вы достаточно квалифицированы и амбициозны в качестве кондитера, проверьте себя, приготовив этот изысканный десерт. Бюш в переводе с французского означает «полено», но у нас под таким названием известен совсем другой торт. А этот – …
торт павлова рецепт

Торт «Павлова»

Торт «Павлова» имеет весьма интересную историю появления. Назван этот десерт в честь известной русской балерины, жившей в начале XIX века, Анны Павловны Павловой. А придумал его австралийский повар Герберт Сачс. Анна Павлова гастролировала по Западной …
вишневый торт

Вишневый торт

Найдите того, кто не любил бы вишневый вкус. Нет таких! Прибавьте сюда еще шоколад, жареный фундук, два вида бисквита и нежный крем – и вот вам иллюстрация к мысли «кого любим, того и балуем». Ну, …
грушевый торт рецепт

Грушевый торт

Груша имеет весьма деликатный, ненавязчивый вкус и очень удобную плотную текстуру. Давайте же воспользуемся этим, сочетая ее с нежностью сырного крема и лимонной кислинкой! Нежный, легкий, в меру сладкий, а главное, небанальный грушевый торт обязательно …
торт медовые соты с вишней

Торт «Медовые соты» с вишней

Стоит взять за основу идею медовика и внедрить туда вишни – получится новая интерпретация торта «Монастырская изба». Форма у этого торта вполне традиционная, а вот содержание очень интересное. Сметану в этом рецепте можно заменить сливками …
красный бархат рецепт

Торт «Красный бархат» с шоколадом и малиной

Сам по себе десерт «Красный бархат» очень распространен и существует в разных вариантах. Например, рецепт торта «Красный бархат» с меренгой вы найдете на нашем сайте по ссылке. Однако здесь у нас рецепт десерта из гранд-финала …
мятный чизкейк рецепт

Мятный чизкейк

Если вы погуглите запрос mint cheesecake, то увидите множество фотографий на тему кондитерского экспрессионизма. Почему-то многие кондитеры считают, что если мята – это зеленый колер, а ко вкусу мяты многие считают непременным созвучием шоколад. Но …
тыквенный торт с сюрпризом

Тыквенно-апельсиновый торт с сюрпризом

Основной метод изготовления торта с сюрпризом описан здесь. В данном рецепте перед вами пример оригинального торта, где вкусовая нота апельсина сочетается с нотой тыквы и усиливается шоколадом. Экспериментируйте с удовольствием! Понадобится: Для бисквита: 6 яиц …
Торт красный бархат фото

Торт «Красный бархат» с меренгой

Его придумали американские кондитеры как вариант свадебного торта. Красный — цвет страсти, но фишка — в небольшом количестве какао, которое добавляется в бисквит и маскируется алым красителем. Сверху торт покрывают белой меренгой. Видя торт целиком, …
творожный наполеон рецепт

Творожный «Наполеон»

Как известно, «Наполеон» может быть промышленного изготовления (и это удовольствие на очень большого любителя), ресторанного и домашнего. А в домашних «Наполеонах» помимо теста мы ценим удачный заварной крем. В этом рецепте и то, и другое …