Рубрика: Пирожные и печенье

печенье из овсяных хлопьев

Печенье из овсяных хлопьев

Овсяные хлопья в печенье работают по-особому: мы с детства помним этот прекрасный аромат и эту текстуру. Признаем, что некоторые по-настоящему вкусные вещи по себестоимости совсем не дороги, и тихо порадуемся этому. Однако мы можем устроить …
лимонные мини-чизкейки с черникой

Лимонные мини-чизкейки с черникой

Черника и лимон – прекрасное сочетание. Тонкий вкус черники усиливается вкусом и ароматом лимона, рождая особенный вкусовой аккорд, а сочетание цветов в десерте радует глаз. По этому рецепту можно приготовить и один большой чизкейк, но …
Блонди с клубникой и белым шоколадом

Блонди с клубникой и белым шоколадом

Этот десерт называется блонди по аналогии со знаменитым американским изобретением брауни. Там используется черный шоколад, а тут – белый. Упоительно сладкое (осторожно: вызывает привыкание!) печенье с островками белого шоколада среди клубничных водоворотов — одинаково вкусно …
Печенье из бородинского хлеба

Печенье из бородинского хлеба с шоколадом и орехами

Мы с детства знаем, что хлеб выбрасывать нельзя. Но что же делать с буханками, которые зачерствели? Можно приготовить немало вкусных десертов, например, это печенье из бородинского хлеба. По сравнению с обычным у него более сложный …
шу с бананами, карамелью и кофейными сливками

Пирожные шу с бананами, карамелью и кофейными сливками

Шу (от фр. choux – «капуста») – французский десерт в виде круглого пирожного из заварного теста. Свое название пирожное получило из-за того, что во время выпечки тесто поднимается с некоторыми неровностями и становится похожим на …
Разноцветные мини пирожные

Разноцветные мини-пирожные

При слове десерт у многих из нас в воображении сразу возникает что-нибудь кремовое на тонкой бисквитной подложке. Кусочек такого десерта пойдет на пользу и порадует каждого. Идея мини-пирожных благодатна для того случая, когда вы принимаете …
Лимонные квадратики с маком

Лимонные квадратики с маком

Такая выпечка подходит не только для сладкого стола: порционные лимонные квадратики на ура воспринимаются в качестве закуски. Идеально сочетаются с коньяком, но можно и с другими дистиллятами. Понадобится: Для основы: 200 г размягченного сливочного масла …
Заварные орешки с кремом и клубникой

Заварные орешки с кремом и клубникой

Приготовить эти пирожные не очень сложно, а выглядят они чрезвычайно эффектно, ярко и аппетитно. Отличная идея для больших и малых праздников! Чтобы хлопот было меньше, а внешний вид – еще лучше, воспользуйтесь кондитерским мешком. По …
Эклеры с медово-лимонным маскарпоне

Эклеры с медово-лимонным маскарпоне

Да, это, как говорится, декадентское удовольствие. Но вовсе необязательно делать эклеры длиной с ладонь, как в советских кондитерских. Сделайте их миниатюрными, тогда можно и ощутить всю полноту вкусового счастья, и не казнить себя за съеденные …
Слоеное пирожное с маскарпоне и шоколадом

Слоеное пирожное с маскарпоне и шоколадом

Этот десерт напоминает мильфёй, но в том упрощенном варианте, который стоит взять на заметку. Тесто не придется готовить: нужно лишь выпечь и разрезать пласт готового. Такой способ, кстати, вам может не раз пригодиться в кулинарной …