Рубрика: Десерты

Слоеный торт-мороженое

Слоеный торт-мороженое

В этом многослойном торте собраны самые любимые вкусы сладкоежек: шоколад, вишня и ваниль. И заметьте, никаких приторных сиропов или сомнительных жиров, натуральные сливки и ягоды делают текстуру торта воздушно невесомой. По ощущениям — нежный снег …
Рисовый пудинг с манго

Рисовый пудинг с манго

Такой десерт – один из самых популярных в Юго-Восточной Азии. Если у вас нет манго такой же душистости и сладости, какая характерна для местных плодов, используйте спелые персики, нектарины или абрикосы. Рисовый пудинг можно подавать …
Десерт с клубникой, джином и базиликом

Десерт с клубникой, джином и базиликом

Сочная клубника и душистый базилик — великолепный дуэт, а джин превратит его из летнего в «совершеннолетний». По этому рецепту у вас получится 10-12 порций. Понадобится: Для желе: 600 г клубники без плодоножек (крупно нарезать) 100 …
Блонди с клубникой и белым шоколадом

Блонди с клубникой и белым шоколадом

Этот десерт называется блонди по аналогии со знаменитым американским изобретением брауни. Там используется черный шоколад, а тут – белый. Упоительно сладкое (осторожно: вызывает привыкание!) печенье с островками белого шоколада среди клубничных водоворотов — одинаково вкусно …
Порционный десерт с клубникой

Порционный десерт с клубникой и лимончелло

Летний десерт, в котором клубничную сладость оттеняет бодрящая и свежая нотка лимона, готовится моментально и обязательно произведет впечатление на гостей. А популярный итальянский ликер «Лимончелло» можно при желании изготовить самостоятельно: ничего сложного в этом нет, …
Торт с клубникой и глазурью с просекко

Торт с клубникой и необычной глазурью

В сезон, когда царствует клубника, не стоит отказывать себе в удовольствии испечь роскошный клубничный торт. Чтобы декорировать его, как показано на фото, придется потратить чуть больше времени, но в целом готовится этот торт гораздо проще, …
Чизкейк с бейлисом

Чизкейк с бейлисом

В нашей подборке рецептов чизкейка пополнение. Оригинальный ликер Бейлис (Baileys) нынче стоит ощутимых денег, но именно он придает вкусу традиционного чизкейка глубокую тонкую ноту. В сочетании со свежей малиной это нечто! К тому же для …
Сливочный десерт с ревенём

Сливочный десерт с ревенём

В принципе, это холодное кремовое лакомство можно готовить с любыми сезонными ягодами и фруктами. Но в сезон ревеня нельзя упустить момент и не насладиться этим чудесным контрастирующим сочетанием. Рецепт рассчитан на 4 порции. Понадобится: 500 …
Шоколадный пирог с ягодами

Шоколадный пирог с ягодами

Десерты подвержены модным тенденциям так же сильно, как и дамские наряды. Неизменными остаются лишь вечные ценности. Как, например, любовь человечества к шоколаду. В любой летний день шоколадный пирог со свежими ягодами, покрытый глазурью, подарит романтическое …
Шоколадный тарт с ореховой основой в шоколадной глазури

Шоколадный тарт с ореховой основой в шоколадной глазури

Если вы то и дело выпекаете тарты и другие десерты, рационализируйте часть процесса. А именно: купите разные виды орехов и сразу запеките их. Потом запеченные (то есть гораздо более ароматные) орехи можно хранить в мешочках, …